沖縄そば　牛乳　グルクンの竜田揚げ

今日の給食は、沖縄県のメニューです。グルクンは、スズキ目タカサゴ科に属する魚で、沖縄では県を代表する魚とされ、食卓ではお馴染みとなっています。

豚丼　牛乳　かきたま汁

今日の豚丼には『もも』と『ばら』という２種類の部位の豚肉を使っています。『もも』は、脂身が少なくあっさりとしていて、『ばら』は、脂身が多く柔らかいのが特徴です。

バターロール　牛乳　メンチかつ　もやしのカレーソテー　野菜スープ

もやしは発芽させる豆によって種類が分かれます。現在日本では、緑豆、大豆、黒豆の３種類からもやしが栽培されています。

キムチチャーハン　牛乳　トック

今日から2学期の給食が始まりました。トックはもち米ではなく、粉にしたうるち米を原料にして作られています。煮込み料理や鍋料理に加えても、煮崩れしにくいことが特徴です。