2021年10月の記事一覧

10月7日 本日の給食

ひじきごはん 牛乳 けんちん汁

ひじきは海藻の一つです。ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれ、野菜の成分に似ていることから「海の野菜」ともいわれます。

10月6日 本日の給食

ごはん 牛乳 厚焼き卵 きんぴらごぼう さつま汁

江戸時代の「金平浄瑠璃」に「坂田金平」という架空の人物が登場します。とても怪力で悪者を退治していく物語で大人気でした。ごぼうやれんこんを使った料理も、食べると丈夫になることから「金平」とよばれるようになりました。

10月5日 本日の給食

もやしラーメン 牛乳 ぎょうざ 花みかん

餃子の歴史は古く、紀元前6世紀に中国で誕生したといわれています。餃子には、水餃子、焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子などの種類があります。

10月1日 本日の給食

ツイストパン 牛乳 大豆の洋風煮 ボイルウインナー

塩漬けされた肉を挽き、高身長で味付けして腸に詰め、燻製したものをソーセージといいます。ウインナーは羊の腸を使います。豚の腸を使ったものをフランクフルトソーセージ、牛の腸を使ったものをボロニアソーセージと呼びます。