ごはん　ユーリンチー　ボイルキャベツ　わかめスープ　牛乳

　本日はユーリンチーです。

　日本で食べられている油淋鶏は、でんぷんをまぶし唐揚げのようにするものが多いですが、本場中国の油淋鶏は、素揚げにしてタレをかけて食べることが多いそうです。

　クラスでは甘辛いタレが大人気で、また食べたい！と言ってくれる先生や子ども達がいました。

チキンライス　コーンシチュー　みかん　牛乳

　今日のみかんは、愛媛県産の甘いみかんでした。

　みかんは「ビタミンC」が豊富なため、肌荒れや風邪予防に効果があるといわれています。また、果肉の袋には、便秘改善の作用がある「ペクチン」や高血圧や動脈硬化を予防する効果があるといわれる「ヘスペリジン」が入っています。みかんの色の素である「βークリプトキサンチン」には、体内でビタミンAと同じような働きがあり、がん予防の可能性が期待されています。

　お家でも、冬においしい「みかん」をおいしくいただきましょう。

３年生社会科　安全なくらし＜火事を防ぐ＞の学習の一環として、消防署見学を実施しました。

川口市消防局南消防署青木分署様に見学をお願いし、消防署の説明を聞いてきました。

生活の中で使われている電磁石について調べました。

ホット中華麺　マーボーめん、春巻　牛乳です。

　マーボー麵の汁には、ねぎ・にんにく・しょうがなどの香りの使い野菜が使われています。これらは、香味野菜と呼ばれ、中華料理には欠かせない美味しさの源です。野菜などを炒めるときに、熱した油に、まず香味野菜を入れて香りをつけると、いい味に仕上がります。

　今回のマーボー麵の汁には、豆板醤や豆鼓醤、チキンエキスなどの入った黒ソースも入って、うまみのある汁でした。

酢めし　鉄骨いなりちらし　けんちん汁　牛乳

　本日の「鉄骨いなりちらし」は、平成20年に埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で、グランプリを受賞した「鉄骨いなり」を給食用にアレンジしたメニューです。鋳物の原料である鉄のイメージから、鉄分を多く含む食材が入っています。

　子ども達も大好きなメニューなので、残りはほぼありませんでした。

本日の読み聞かせ

1年1組　おばけちゃんとおこりんぼママ（松谷みよ子）

1年2組　ちょろりんのすてきなセンター（降矢なな）

3年1組　わたしのそばできいていて（リサパップ）

3年2組　マイケルジョーダン（デロリスジョーダン）

3年3組　とうさんのあしのうえで（いもとようこ）

5年1組　十二支のおもちつき（すとうあさえ）・ふしぎなおきゃく（肥田美代子）

5年2組　図書室で暮らしたい（辻村深月）・バイキンマンのマーチ・ジャイアンの勇気

今日は４５６年生の競書会でした。

フラワーロール　さつまいものグラタン　ベーコンスープ　みかん　牛乳

　本日は角切りのさつまいもが沢山入ったグラタンです。乾煎りをしたパン粉をふりかけてスコップグラタンのようにしました。

　さつまいもはエネルギーを作るときに必要なビタミンＢ６や、腸の環境を整える食物繊維が多く入っています。今日もたくさん食べてくれました。

ごはん　肉野菜炒め　中華風コーンスープ　牛乳

　本日は野菜たっぷりの肉野菜炒めです。低学年もたくさんの量の配食となりました。

　栄養士がクラスをまわり、「野菜には、ビタミンやミネラルなど、体に良い栄養がたくさん入っているので、食べると風邪をひきにくくなります。食べられそうな人は、ぜひおかわりをしてくださいね！」と伝えました。

　初めは少し残ることを覚悟していましたが、残食量は一桁％台で、低学年もよく食べてくれました。

　お家でも野菜を積極的に摂って、明日も元気に登校してくださいね！