ごはん　牛乳　マーボーどうふ　華風コーンスープ

秋の香りごはん　牛乳　だご汁　なしゼリー

　残暑が続いていますが、給食は秋のメニューです。

　さっぱりとした和梨のゼリーはとても好評でした。

五目ラーメン　牛乳　ポークしゅうまい　りんご

コッペパン　牛乳　揚げパン（グラニュー糖）　米粉めん入り野菜スープ　みかん

ごはん　牛乳　ジャージャンどうふ　わかめスープ

　ジャージャンどうふは、中国の料理です。漢字では「家常豆腐」と書きます。中国の家庭に常にある豆腐を使った

　料理という意味だそうです。厚揚げを使い、ボリュームのあるご飯のおかずになりました。

ひじきごはん　牛乳　いわしの佃煮　鋳物汁

　鋳物汁の上に浮いたごま油は、鋳物の鉄が溶けた様子を表しています。

地粉うどん　牛乳　カレーなんばん　アーモンド入りキャラメルポテト

子供パン　牛乳　煮込みハンバーグ　こふきいも　ベーコンスープ

本日の調理風景です。

　こふきいもは、南鳩ヶ谷小の子どもたちに人気のメニューです。　じゃがいもは、しっかり形が残るように切りました。

　給食室ではかむことを意識できるように食材を切っています。

ごはん　牛乳　ユーリンチー　もやしの炒め物　華風コーンスープ

ごはん　牛乳　あじのなんばんづけ　みそ汁　エコふりかけ

　エコふりかけは、みそ汁のだしをとった後、いつもなら捨ててしまうかつお節を再利用したメニューです。

本日の調理風景です。

　みそ汁は２釜に分けて作ります。調理員さんは１人で２釜の様子を見ながら調理します。

　あじのなんばんづけは、揚げたあじを食缶に丁寧に並べてたれをかけました。