ツイストパン　牛乳　厚揚げのカレー煮　いんげんのソテー

　本日は、大人気のカレーにコンソメや厚揚げを入れた煮物でした。低学年の教室で「パンに付けて食べてもいいですよ！」と伝えると、「もう食べているよ！」「もうパン食べ終わってるよ！」など元気に答えてくれました。パンの残食率は本日なんと0.9パーセントでした。

豚丼　牛乳　かぼちゃのみそ汁　えだまめ

夏が旬のえだまめでした。学校では、国産無農薬のえだまめを使用しています。

本日は宮崎県産のえだまめでした。たくさんの量が配られましたが、どの学年もよく食べてくれました。

とりごぼうピラフ　牛乳　いわしフライ　たまごとレタスとトマトのスープ

　本日は、頭を切り落とした「いわし」を揚げたフライでした。小骨ごとおいしく食べられるので、成長期に必要なカルシウムをしっかり摂ることができます。のどに詰まらないよう事前指導を行いました。

マーボーめん　牛乳　深谷ねぎぎょうざ　メロン

　本日は、５月～６月が旬の果物です。小ぶりですが甘くておいしい千葉県銚子市のメロンが届きました。

　埼玉県産の深谷ネギがたっぷり入った餃子も、大好評でした。

ごはん　牛乳　さわらの西京焼き　五目きんぴら　とうがんのすまし汁

　本日のすまし汁には今が旬の冬瓜（とうがん）が入っています。初夏から夏ごろが旬にもかかわらず、「冬の瓜」と漢字で書くのは、皮が分厚く、冷暗所で保管すると冬ごろまで持つことから、この名前がついているそうです。

　約９５パーセントが水分で出来ているので、火が通りやすくとろけやすいので、切る大きさや火の通し方に気を付けて作りました。

バターロール　牛乳　ボイルウインナー　ラタトゥイユ　米粉めん入り野菜スープ

　本日は、フランスの家庭料理「ラタトゥイユ」です。トマトベースで作る夏野菜の煮込み料理で、にんにくの香りと夏野菜のさわやかな酸味が食欲をそそります。

　低学年では、食べたことのない人が多かったためか、恐る恐る食べている児童も見受けられました。

　野菜は、旬の時期においしさや栄養価が高くなることが多いです。夏野菜には、ビタミンや、カリウムなどのミネラルが多く入っていて、抗酸化作用が高い食材が多いです。ぜひお家でも食べてみてくださいね！

たこめし　牛乳　さつま汁

本日は、三重県の郷土料理「たこめし」です。

タコに含まれるタウリンには、疲労回復効果などがあります。

鉄骨いなりちらし　牛乳　すまし汁

　本日は平成20年の埼玉Ｂ級グルメ王決定戦でグランプリを受賞した「鉄骨いなり」を給食用にアレンジしたメニューでした。

　ほのかな甘さと酸味が、食欲の落ちた児童にも好評で、残食はほぼありませんでした。

　川口市の特産である鋳物の原料「鉄分」が含まれている小エビやごま、卵などが使われています。

美化・栽培・飼育委員のみんなで畑のじゃがいもを収穫しました。

今年度始めての各クラスでの八の字とびでした。

前向きな声を掛け合いながら、みんなで協力して頑張っていました。