おっきりこみ　牛乳　いかとぼうふうのかき揚げ　スイートスプリング

　ぼうふうは江戸時代から川口の木曽呂地区で作られていました。全国の生産量の８割以上を占めています。

　葉は緑色、すらっとした茎は紫色。お店ではあまり見かけないぼうふうですが、高級料亭などで出される刺身

　のつまとして使われているそうです。

　川口市の勉強をしている３年生には、川口産のぼうふうであることを伝えました。

　また、スイートスプリングは温州みかんの「上田温州」と「はっさく」をかけ合わせてできたみかんです。熊本県

　など九州地方で多く生産されています。

豆ごはん　牛乳　いわしフライ　さつま汁

　今日は、節分にちなんで豆ごはんといわしフライでした。

フラワーロール　牛乳　白花豆のシチュー　ほうれんそうのソテー

ごはん　牛乳　くじらのかりん揚げ　すいとん　エコふりかけ

　１月２４日～３０日は「全国学校給食週間」です。戦後、学校給食が再開されたことを記念して制定された

　週間です。この期間に合わせて昭和３０～４０年代の学校給食によく出ていた「くじら」が登場しました。

　くじらは立田揚げになっている状態で納品されました。給食室で揚げて、砂糖・しょうゆ・酒で作った

　タレをからめました。少し独特の風味がありましたが、子どもたちは気にならなかったようで、よく

　食べていました。（どんな味がしたのか、お子様に聞いてみてくださいね）今日は「すいとん」も生地

　から手作りし、大忙しの給食室でした。

ひじきピラフ　牛乳　ポトフ

五目ラーメン　牛乳　手作りしゅうまい　みかん

　今日のしゅうまいは、給食室で１つ１つ手作りしました。全校分、500個近いしゅうまいを丁寧に作りました。

　少し大きめで食べ応えのあるしゅうまいで、とても好評でした。

子供パン　牛乳　ミニバイキング（ミートボール、とりのから揚げ、オレンジ）　野菜スープ

　今日は、ミニバイキングでした。各クラスにミートボール・から揚げ・オレンジが学年に応じた１人分の

　数プラスおかわり分が配られました。配膳方法はクラスによって様々でしたが、たくさんおかわりを

　して楽しく食べていました。

炊き込みおこわ　牛乳　厚焼き卵　みそ汁

カレーライス　牛乳　サラダバー

きつねうどん　牛乳　ひじきのかき揚げ

サツマんま　牛乳　かきたま汁　りんご

　新献立のサツマんまは、さつまいも、さつま揚げ、角切りの豚肉が入った混ぜご飯でした。

黒パン　牛乳　スパゲティミートソース　ペーザンヌスープ

　ミートソースには、細かく刻んだセロリが入っていました。子どもたちは気にならなかったようで

　よく食べていました。スープには、クラスに１枚だけ花型のラッキーにんじんが入っていました。

とり五目ごはん　牛乳　わかさぎの天ぷら　厚揚げのみそ汁

　とり五目ごはんには、鶏肉、にんじん、ごぼう、たけのこ、栗、干ししいたけが入っていて具沢山

　でした。残菜も少なかったです。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　杏仁フルーツ

　杏仁フルーツの中身は、杏仁豆腐、黄桃、りんご、パイナップル、寒天、こんにゃくゼリーです。

　少しピリ辛なマーボーどうふと甘い杏仁フルーツの組み合わせが好評でした。

ほうとう　牛乳　おさかナッツ

　ほうとうは、山梨県の郷土料理です。山梨県の山に囲まれた地域では米作りが難しく、お米は

　貴重な食べ物でした。代わりに小麦を作り、その小麦を麺にして季節の野菜と一緒に味噌で

　煮込んで食べたのが、ほうとうの始まりです。平打ちの麺を汁につけておいしくいただきました。

ツイストパン　牛乳　大豆の洋風煮　切り干し大根のサラダ

わかめごはん　牛乳　くりきんとん　田作り　おぞう煮

　今日から３学期の給食が始まりました。今年もよろしくお願いいたします。

　初日の献立は、お正月料理です。お正月料理には、それぞれ意味があるといわれています。

　くりきんとんは、武士が戦で縁起を担ぐために勝負運を願って勝ち栗を用いていました。くりきんとんの

　黄金色が宝のようなので、豊かな年になるようにとの願いが込められています。

　田作りは、畑の肥やしに使用できるほど多くとれたため、五穀豊穣の意味合いを持つようになりました。

　おぞう煮は、年神様に供えた餅やさといも、にんじん、大根などをその年の最初に井戸や川から汲んだ

　水と、新年最初の火で煮込み、元旦に食べたのがはじまりといわれています。

　子どもたちは久しぶりの給食でしたが、準備も早く、楽しく食べていました。

チキンライス　牛乳　星型コロッケ　野菜スープ　ケーキ

　２学期の給食最終日です。野菜スープには、クラスに１枚だけ星型のラッキーにんじんが

　入っていました。（いつもは花型ですが、クリスマスにちなんで星型でした）

　デザートは、チョコレートのクリスマスケーキです。

　冬休みも規則正しい生活を心がけ、元気に３学期を迎えてほしいです。

ソフトフランスパン　牛乳　白身魚のバジル揚げ　かぼちゃのクリームスープ

　今日は１２月２２日の冬至にちなんで「かぼちゃのクリームスープ」です。昔から冬至の日にかぼちゃを

　食べたり、ゆず湯に入ったりすると風邪をひかないといわれています。

ごはん　牛乳　豚肉のうま煮　かきたま汁

　豚肉のうま煮は、１１月６日にも出され、今年度２回目でした。１回目は少し残りが多かったのですが、　

　今日はよく食べていて残りも少なかったです。２学期の給食もあと２日、しっかり食べて元気に冬休み

　を迎えてほしいです。