ごはん　さばの塩焼き　れんこんとひじきのきんぴら　白菜のみそ汁　牛乳

　本日は、脂ののった「鯖」です。鯖は「青魚」と呼ばれる魚の代表で、生の状態だと背中が青く光っている魚です。

青魚には、ＥＰＡやＤＨＡと呼ばれる人の体ではほとんど作ることが出来ない必須脂肪酸が、青魚の脂に豊富に含まれています。それぞれ、血液をサラサラにしてくれたり、脳や神経に良い働きをしてくれる栄養素です。脂がのって、とても好評でした！

　また、本日は「１１２４：いい日本食」と書く「和食の日」です。これは、2013年12月にユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されたことをきっかけに制定されました！お家でも、ぜひ和食を味わってくださいね！

　１１月２２日に三ツ和公園へ「秋探し」に行きました。前日の雨で湿っている中でしたが、ドングリやいろいろな形の落ち葉を見つけることができました。松ぼっくりは残念ながら落ちていませんでしたが秋を感じることができました。

カレーなんばん　大学いも　みかん　牛乳

本日は、カレーなんばんでした。

うどんにおける「なんばん」は長ネギが入っていることが特徴だそうです。

残食はほぼゼロでした！

寒くなってきましたが、温かいものを食べて元気に過ごせるといいですね。

日常生活の中でストレスに目を向け、その原因に気づくとともに、ストレスの感じ方には個人差があることやストレスを緩和するためにはそのような方策が考えられるかを話し合う授業でした。

１１月２２日　学級活動

クラスのオリジナルキャラクターを作ろう

どのキャラクターがより良いか、話し合いました。

児童の司会係がスムーズに進行し、キャラクターが決定しました。

次にきまったキャラクターがクラスで輝けるようにするためには、どんな工夫があるとよいか話し合いました。

11月22日　太陽の子南鳩ヶ谷駅前保育園の園児が南鳩ヶ谷小学校に遊びにきてくれました。

体育館で本校1年生と体じゃんけんやボール運び競争をして、交流を図りました。

11月21日　川口市t視覚障害者福祉協会の方にご来校いただき、福祉体験授業（盲導犬）を行いました。

キムチチャーハン　牛乳　いかナゲット　わんたんスープ

「キムチ」は韓国を代表する食べ物です。

健康にいい発酵食品で、塩漬けした白菜や大根などの野菜を「ヤンニョム」という

調味料に漬け込んで作る辛い漬物です。

今日の給食では、キムチを使ってチャーハンを作りました。

キムチチャーハンは人気メニューの一つですので、今日もよく食べてくれていました！

みなさんは、韓国のあいさつを知っていますか。

「おはよう」「こんにちは」「こんばんは」は、全部同じで「アンニョンハセヨ」といいます。

全部同じだと覚えやすいですね。

ごはん　ユーリンチー　わかめスープ　ゆずゼリー　牛乳

本日からごはんが新米になりました！

新米は、お米に含まれる水分の割合が高いため、ふっくらみずみずしく、噛めば噛むほど甘みが出ます。

そして、お米の水分量が高いため、ご飯を炊くときに水の割合を少し減らして炊きます。そうすることで、べちゃべちゃにならず、粒の立ったご飯に仕上がります！

川口市では、11月から「彩のきずな」というお米を100％使用しています！

彩のきずなは、「令和3年度米の食味ランキング」で、2年連続で最高ランクの「特Ａ」評価を獲得しました！

本校の1階給食室前の掲示板でも、お米の紹介をしています。

ゆずゼリーは、日本で最古の産地のひとつといわれる、埼玉県入間郡毛呂山町産の桂木柚子果汁を使用したゼリーです。爽やかな甘みでとても美味しかったです。

しゃくし菜じゃこごはん　重忠汁　いもようかん　牛乳

　本日の重忠汁は、埼玉県深谷市出身の武将「畠山重忠」にちなんだ郷土料理です。

　深谷市の荒川には「重忠が洪水で川を渡れないときに、うぐいすが渡れるところを教えてくれた。」と言われる「うぐいすの瀬」という場所があります。重忠は幼いころ、そこで石を投げて遊んでいたことから、重忠汁には、石に見立てた、おもちが入っています。

　また、本日は「学校給食試食会」でした。3年ぶりの開催でしたが、PTAの皆様のご協力で無事開催することが出来ました。頂いたアンケートのご意見等は、12月の給食だよりで出来る限り回答させていただきます。ご来場くださった方々ありがとうございました。