ごはん　牛乳　豚肉のうま煮　玄米団子汁

　本日の給食は玄米団子汁でした。玄米団子は、玄米を炊いたものを丸めて団子にしたものです。大きいですが、柔らかく食べやすいので、かみ切り易い食感です。

　玄米は、お米のもとになっている植物である稲の実から、一番外側のもみ殻のみを除いたものをいいます。普段食べている白いお米は、「精白米」といい、玄米からさらに「ぬか層」「胚芽」を取り除いたものを言います。

　玄米は、そのまま食べるとパサついた食感がありますが、団子にしてスープに入るととても食べやすいですね！ビタミンや食物繊維が豊富な玄米団子の入った汁を美味しく頂きました。

本年度最後の読み聞かせの時間でした。

おはなしボランティアぽっぽの皆様、１年間ありがとうございました。

２年１組　もう はるですね（いわむらかずお作）

２年２組　しろいうさぎとくろいうさぎ（ガース・ウイリアムズ作）

４年１組　耳の聞こえないメジャーリーガー　ウィリアム・ホイ（ナンシー・チャーニン作）

４年２組　パンふわふわ（彦坂有紀／もりといずみ）・すてきってなんだろう（アントネッラ・カベッティ作）

６年１組　たくさんのドア（アリスン・マギー作）

６年２組　たくさんのドア（ありすん・マギー作）・はじまりの日（ボブ・ディラン作）

ぽっぽつうしん2023冬号.pdfぽっぽつうしん２０２３冬号

今年度、運動会や南っ子チャレンジマラソンなど行事で使用した「カラーコーン」「巻き尺」「ストップウォッチ」を新調しました。これは、「川口オートレース公益啓発（体育）促進事業」によりオートレース収益金から助成いただきました。また、体育の授業でも使用しています。

揚げパン（グラニュー糖）　牛乳 　ポークビーンズ

　本日は、大人気の揚げパンでした。雪が積もる朝でしたが、食材の納品が遅れることもなく、無事給食を提供することが出来ました。

　ポークビーンズに使用する国産大豆は、乾燥の状態から、大釜で炒めたあと、水を加え、肉や野菜と一緒にじっくり煮込んでいます。甘味が出て、うまみがしみ込んで、とてもおいしく仕上がりました。コンソメ、トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう、さとうで味付けをします。お家でも作ってみてくださいね。

12月15日から延期した校外学習。

バスを降りると、強く冷たい風が吹いていましたが、元気よく生活科の学習として勉強してまいりました。

6年生最後の授業参観。これまでの学習の成果を発表しました。

体育グループ、劇グループ、総合発表グループ、ソーラン節グループ

群読「生きる」の発表

3月1日　6年生を送る会を児童会活動の行事として開催いたしました。

6年生とのじゃんけん対決

各学年の発表で盛り上がりました。

6年生、少しはやいですが、卒業おめでとう！！

3月7日　7時。すでに雪から雨に変わり、校庭の雪は消えかけていました。

３年生の理科の「おもちゃショーをひらこう」の学習でおもちゃ作りを行いました。

川口市立科学館　石山先生　にお越しいただき、出前授業をしていただきました。

手作りのおもちゃを試行錯誤して作ることができて、児童は創る喜びを味わっていました。

科学館ホームページ

↓

http://www.kawaguchi.science.museum/

６年生が２月２０日に行く予定だった、国会議事堂・スカイツリーへの校外学習に行ってまいりました。

前日は雨。翌日は雪の予報ということでしたが、曇りのち晴れで天気もラッキーな日でした。

国会議事堂では、丁寧に案内をしてくださる方が先頭を歩いていただき、国会議事堂の様子や仕組みをよく理解することができました。私（校長）も何度も国会議事堂に見学に行きましたが、こんなに丁寧に説明してもらったのは初めてです。

スカイツリーでは、外国からの観光客も多い中、マナーを守って活動することができました。さすが６年生です

ごはん　牛乳　さばの塩焼き　春野菜のみそ汁　エコふりかけ

　本日は、春が旬の菜の花を使った「春野菜みそ汁」と、みそ汁の出汁を取る際に使った「かつお節」を使って作る「エコふりかけ」でした。

　ふりかけの日は、いつもより「ごはん」の減りが良く、よく食べてくれます。だしを取って本来は生ごみになってしまう出汁とり用のかつお節が、おいしいふりかけになることで、生ごみを大幅に減らすことが出来ます。

　かつお節を、フードプロセッサーなどで細かくし、砂糖・みりん・しょうゆ・ごまで味つけするとすぐ出来るので、ぜひ作ってみてくださいね！

キムチチャーハン　牛乳　トック　デコポン

　本日は、手で皮が剥け、みかんのように内側の袋ごと食べられる手軽さと甘さが人気の「デコポン」です。「不知火（しらぬい）」とも呼ばれています。温州ミカンとトロビタオレンジの掛け合わせで生まれた柑橘類「清見」と、「ポンカン」の交配種です。不知火の中でも、光センサーを通して一定の基準をクリアしたものだけが「デコポン」として販売されています。ヘタの周りがポコンと盛り上がった独特の形から名づけられたそうです。（JAグループHPより一部抜粋）

　本日のデコポンは、熊本県産のとても甘いものでした。食べやすかったからか、柑橘類を残しがちな低学年もよく食べてくれました。

春野菜のボロネーゼ　牛乳　具沢山ミネストラ　ストロベリーカスタードタルト

本日は「独自献立　春のイタリア料理」です。

ボロネーゼはイタリアのボローニャ地方で作られていたパスタ料理です。現地ではタリアテッレという平たい麺を使いますが、給食では崩れてしまうため普通のスパゲッティで作りました。ソースは、たくさんのひき肉、玉ねぎ、セロリなどを炒め、トマトペーストやワインを入れて作り、今回は春が旬のアスパラガスを入れました。

ミネストラは、ミネストローネのパスタや豆が入っていないスープです。ミネストローネは主にトマトが入りますが、ミネストラはブイヨンの入った透明なスープで、色々な野菜が入るのが特徴です。

デザートは、春が旬のいちごを使ったタルトです。春が旬の食べ物を体にとりいれて、元気に春を迎えましょう。

豚肉と小松菜のごはん　牛乳　みそけんちん

　本日は、具沢山の混ぜご飯でした。

　油で具材を炒める関係で少しパラパラしていたので、低学年に「もし食べにくかったら、器を近づけて上手に食べてくださいね！」と声掛けをしました。低学年も上手に食べてくれました。

　みそけんちんに使用しているみそは、埼玉県産の大豆を使用したものを使っています。

フラワーロール　牛乳　ウインナーの香味揚げ　白菜のスープ　ひなあられ

　本日は、ひなまつりの前の週ということで、「ひなあられ」が出ました。ひなあられは、日本の伝統的なお菓子で、せんべいのような食感が特徴です。

　ひなまつりは、一年の子供たちの健康を祈る行事です。昔はひし餅を砕いて作っていたそうなので、ひし餅と同じ白、ピンク、緑で作られていることが多いそうです。白は雪解けの大地、ピンクは桃の花や生命のエネルギー、緑の草木などを表していると言われています。黄色を含めた４色のひなあられは、四季を表し、一年の健康を祈る思いが込められています。

　慣れない「ひなあられ」に、恐る恐る食べている低学年の児童もいましたが、楽しんで食べてくれました。皆さんが健康に１年過ごせるように祈っています。

とりごぼうピラフ　牛乳　わかさぎフリッター　マカロニのクリームスープ

　本日はわかざぎを使ったフリッターでした。わかさぎは、内臓を取り除くなどの下処理が不要なので、丸ごと食べられる魚です。少し歯ごたえがある料理なので、放送や教室巡回などで、「よく噛んで食べてくださいね！」と声掛けをしました。カルシウムたっぷりのわかさぎを食べて、将来骨がスカスカにならないように骨密度を高くしておきましょう。

今年度最後のなかよしデー

１～５年生が６年生へ感謝の手紙を書き、渡しました。

そして、６年生からの一言がありました。

残りの時間は、レクリエーションで盛り上がりました。

短なわとび

６年生が１年生に跳び方のコツを教えます。

カレーライス　牛乳　ブロッコリーのサラダ　

本日はブロッコリーの入ったサラダでした。ブロッコリーは、植物のつぼみの部分を食べる植物です。

放送でブロッコリークイズを出し、教室を巡回時にも声掛けしましたが、「ブロッコリーが野菜の中で一番好き！」など、うれしい声が上がりました。残食も少なくよく食べてくれました。ブロッコリーの収穫前の写真も１階と２階の給食掲示板に掲示したので、学校にいらした際はぜひご覧ください。

肉なんばん　牛乳　いかと春菊のかき揚げ　

　本日は、いかと春菊が入った手作りのかき揚げでした。春菊は、春の菊と漢字で書きますが、旬は寒い時期になります。キク科の植物で、葉の見た目が菊に似ており、春に花を咲かせることからこの名がついています。

　春菊は独特の強い風味が特徴の野菜なので、低学年が食べてくれるか不安がありましたが、かき揚げにしたことで食べやすくなったからか、たくさん食べてくれました。

本日の読み聞かせは、今回は給食コラボで、食べ物の本を読みました。

（画像が無くてすみません…）

１年生　『あさごはん』

２年生　『めんたべよう』『うしさんぎゅうにゅうくださいな』

４年生　『たべることはつながること』『しょくもつれんさのはなし』

６年生　『おだんごスープ』

ひじきごはん　牛乳　厚焼き卵　みそ汁

本日は、ひじきごはんです。和食の混ぜご飯は、苦手な児童が多いメニューの一つです。

ひじきがどこで採れるかのクイズを行い、食材に興味を持ってもらえるよう努めました。

放送の効果か、苦手な子も、うま味たっぷりのひじきごはんをおいしく食べて貰うことが出来ました。

いろどりピラフ　牛乳　ホワイトシチュー　

　本日は、にんじん・とうもろこし・ピーマンなどが入った色とりどりのピラフでした。ピーマンは、色がきれいに見えるよう、ボイルして直前に混ぜました。ピーマンが苦手な子も食べてくれました。

　シチューには脱脂粉乳が使われています。シチューやスープなどに使いやすく、少ないエネルギーで上質なたんぱく質やカルシウムをとることが出来ます。水分が除かれているので、保存性がよく、学校給食では、現在も使われています。もし、スーパーなどで見つけることが出来たら、ぜひ使ってみてくださいね！

小松菜のそぼろごはん　牛乳　団子入りのっぺい汁

　本日は、すりおろした生姜と玄米団子が入った「のっぺい汁」でした。

　のっぺい汁は、日本全国で郷土食として食べられている料理で、地域によって入れる食材は様々です。

　寒い時期によく食べられる汁ものなので、冬が旬の根菜は入ることが多いです。埼玉県では、産出量全国第一位の里芋が入ります。具沢山ののっぺい汁で温まりました。

スパゲッティナポリタン　牛乳　ポテトコロッケ　ヨーグルト

　本日は、ナポリタンでした。大人には昔なつかしい味で人気のメニューですが、児童にも大好評でした。どの学年もほぼ完食でした。

　茹でたスパゲッティに、ウインナー、たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、コンソメ、トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょうを合わせたソースを絡めます。シンプルな材料で出来るので、お家でもぜひ作ってみてくださいね！

ごはん　牛乳　キムチチゲ　ぎょうざ

キムチチゲの「チゲ」は、韓国語で鍋を意味する言葉だそうです。

にらやニンニクなどの香味野菜がたっぷり入っていてうま味たっぷりの鍋でした。

辛味が強くないか1年生のクラスに声をかけに行きましたが「大丈夫だよ～！」とニコニコ顔で答えてくれました。

コッペパン　牛乳　ドライカレー　ペイザンヌスープ　スイートスプリング

　本日は、スイートスプリングです。スイートスプリングは、ミカン科ミカン属の柑橘で、「上田温州」と「八朔」をかけあわせた品種です。レモンのような色味のため、酸味があると思われがちですが、酸味は少なく、さわやかな甘味でとても食べやすく、まさに「甘い春」が感じられる味です。

　「優しい甘さでおいしいので、すっぱそうな見た目に騙されず食べてみてね！」と伝えると、低学年もおいしく食べてくれました。

ごはん　牛乳　チンジャオロース(６－２考案)　中華風コーンスープ

　本日の独自献立は、６年２組が考えた給食です。２月５日に引き続き、６年生家庭科の「まかせてね、今日の食事」という授業で、献立作成・調理実習を行ったメニューの中から選ばれた献立です。

　実習前の授業では、献立作成のコツなどを栄養士がお話しし、６年生がグループごとに一生懸命献立を考えました。チンジャオロースとスープを作っている班が２つあり、献立としての栄養バランスや価格、給食室での作りやすさ、味などが優れていたことから選ばれました。

　他にも素晴らしい献立が沢山あったので、選ばれなかった６年生の皆さんも、ぜひ自宅で作って、家族にふるまってみてくださいね！

　学校運営協議会でお越しいただいた地域の方々にも「美味しかった！」と好評でした。

ふわとろオムライス　牛乳　野菜スープ　米粉のガトーショコラ

今日は「ラッキーにんじん」と「バレンタイン」の献立です。

本日の「野菜スープ」には、各クラスに1枚だけハートの形の人参を入れました。

クラスのたった一人だけ、スープに「ラッキーにんじん」が届きます。

本日の「米粉のガトーショコラ」は、卵・乳・小麦を使用していません。

豆乳・米粉・植物油・ココアパウダーなどで作っています。

みんなが食べられるようにしています。

ホット中華めん　牛乳　みそラーメン　春巻　いよかん

　本日は、いよかんでした。いよかんは、１月から２月ごろが旬の柑橘です。甘味と酸味のバランスが良く、食べ応えがあります。普段食べないうす皮が厚めのみかんに、悪戦苦闘している児童もいましたが、楽しみながら食べてくれました。

　いよかんは、明治時代に山口県で発見された日本が原産の柑橘です。そのうち、柑橘の栽培が有名な愛媛県で作られるようになり、当時の愛媛県にあたる「伊予の国」という名前から伊予柑と名付けられたそうです。

６年生がリーダーとして行う、今年度最後のなかよしデーでした。

子供パン　牛乳　ハンバーグデミグラスソース　ソーセージと白菜のスープ

　本日は、ハンバーグです。ハンバーグは、ドイツのハンブルクという地方の名前から名付けられた料理だそうです。

　給食でも子ども達に大人気のメニューなので、よく食べてくれました。

パンにハンバーグをはさんで、ハンガーガーにして食べました。ソーセージもおいしかった。（校長）

チャーハン　牛乳　チキンナゲット　トック

　本日は、米粉で出来た韓国発祥のお餅であるトックが入った汁でした。

　本場韓国では、旧正月などにも食べられる日本でのお雑煮のような料理だそうです。

　もち米のお餅と違い、嚙み切りやすく、加熱しても溶けないため、大量調理する給食にピッタリです。

　温かいスープで体がしっかり温まりました。

安全・安心して生活を送れるように。

トラブルに巻き込まれない、犯罪を未然防止のためのお話を聞きました。

講師：埼玉県武南警察署生活安全課

南部教育事務所・川口市教育委員会の指導主事の先生方が、南鳩ヶ谷小学校を訪問しました。

全学級の授業を参観し、児童の様子を見てもらいました。

掲載が遅くなりました。今週火曜日の雪景色です。

ごはん　牛乳　肉じゃが　大根のみそ汁　エコふりかけ

　本日のエコふりかけは、大根のみそ汁の出汁をとった際のかつお節を再利用したエコ料理です。

　たんぱく質が補給できるだけでなく、ごはんが進むので、本校の児童にも大人気です。フードプロセッサーでかつお節を細かくし、砂糖、みりん、しょうゆ、ごまを加熱したもので味付けします。簡単なので、ぜひ試してみてくださいね！

地粉うどん　牛乳　ちゃんぽんうどん　揚げしゅうまい

　本日は、ちゃんぽんうどんと揚げしゅうまいでした。ちゃんぽんめんは、長崎県の郷土料理です。長崎近海でとれる海産物や野菜をたくさん入れて作るそうです。給食では、なるとやさつま揚げや豚肉、椎茸などうま味の出る食材と野菜をたくさん入れて作りました。

　雪が降って寒い日でしたが、温かいスープを飲んで皆温まっている様子でした。

ごはん　牛乳　鶏肉とさつまいものバター醤油あえ　かぶのみそ汁　

本日は南鳩ヶ谷小独自献立の日です。

今日の「鶏肉とさつまいものバター醤油あえ」は、６年１組が考えたメニューです。

１１月から１２月にかけて家庭科の授業「まかせてね、今日の食事」で、グループごとに献立作成や調理実習で試作を行いました。その中から代表の料理が給食で登場しました。どの料理もとてもよくできていたので、迷いましたが、価格や栄養面、作りやすさなどを考え、給食で出す料理を栄養士、担任で選びました。

次は、６年２組のメニュー「チンジャオロース」が２月１５日（木）に登場します。

1月26・27日と2日間、児童会を中心に募金活動を行いました。

27日の学校公開では、保護者・地域の方々にも募金のご協力をいただきました。

1月31日に郵便局から赤十字社・埼玉県支部に振り込みをしましたので、ご報告をいたします。

募金送金額　１０万５７０円　でした。

被災された皆様のご無事と、救援活動にご尽力されている方々に敬意を表すとともに被災地の一刻も早い復旧・復興を心からお祈り申し上げます。

豆ごはん　牛乳　いわしフライ　たまねぎのみそ汁

2月3日は節分です。

「福は内、鬼は外」と力いっぱい豆まきをして、悪さをする鬼を追い払い、幸福を呼び込みます。

豆まきに使う豆は大豆です。たんぱく質が豊富なので「畑の肉」ともいわれます。

今日の給食では、大豆を使って豆ごはんを作りました。

令和６年度入学予定者　入学説明会を行いました。

新１年生の保護者様、本日はお忙しい中ご来校ありがとうございました。

いくつかご質問がありましたので、お答えいたします。

①連絡帳は　B５版　縦書き１０行

②給食セットの中に、歯ブラシ・コップを入れます。

説明が不十分で大変申し訳ございませんでした。

甘酢が苦手な子もいたようです。ちょっとおとな味だったかな。（２年生担任より）

もやしのあんかけラーメン　牛乳　手作りしゅうまい

　本日は、手作りのしゅうまいでした。大きなシュウマイなので、アルミカップに入れて作ります。大きな釜に専用の蒸し網を乗せて、その上で蒸していきます。火が通りやすいよう少し薄く成型しました。

　あんかけラーメンの汁はとろみがついているので、汁が冷めにくく、まだ寒さの残る今の時期にぴったりのメニューでした。

　本日で学校給食週間は終了です。給食委員会の児童が作った放送原稿も本日が最後でした。給食をもっと好きになってもらえるように、これからも給食主任・栄養士を中心に、委員会の活動を積極的に行ってまいります。

保護者の皆様、本日はお忙しい中ご来校いただき、ありがとうございました。

３２２名の来校者数がありました。

能登半島地震募金にもご協力いただき、ありがとうございました。

たくさんの募金が集まりました。合計金額は集計後お知らせいたします。

その後、日本赤十字を通して、募金いたします。

揚げパン　牛乳　ポークビーンズ

本日は、ポークビーンズでした。

乾燥の国産大豆を炒めてから、1時間煮込んで作ります。コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、塩、こしょうで味付けを行います。

給食定番の味をお家でも作ってみてくださいね！

大谷選手の寄贈グローブが本校にも届きました。

届いた箱を開けるところから、オンラインで児童に公開しました。

大谷選手のグローブが教室に届き、興奮する児童

大谷選手からメッセージ「野球しようぜ」

メッセージ.pdf