栽培・飼育委員会の児童で人権花の運動の活動をしました。

さいたま人権擁護委員協議会の方３名が来校し、人権花の運動の説明をしていただき、花の苗や球根を植えました。

「お花を大切にするように、人にも優しく接していきたいです。」委員長の話より。

学校の学年園で育てた、さつまいもを掘りました。

大きなおいもがたくさんあり、子供達も先生もビックリでした。

スパゲッティナポリタン　牛乳　かぼちゃのミートフライ　りんごゼリー

　本日は、かぼちゃミートフライでした。ハロウィンなどで、かぼちゃを見かけることが多かったのではないでしょうか？カボチャには、炭水化物や食物繊維だけでなく、β‐カロテン、ビタミンCが豊富に含まれています。風邪予防にも効果のある栄養素が多く入っているので、季節の変わり目である今にぴったりです。

　本日は、全体的によく食べてくれました。おうちの食事でもカボチャなど取り入れてみてくださいね！

揚げパン（きなこ）　牛乳　ポトフ　ヨーグルト

　本日はきなこ味の揚げパンでした。大豆を細かくして粉状にしたものです。上白糖と塩を一緒も混ぜ合わせ、揚げたパンにつけて出します。

　「口に付くので食べるのが大変！いつもより時間かかっちゃった！」との声もありましたが、おいしく食べてくれたようです。大豆の形をしていると残してしまう一年生も、きなこ揚げパンで出てくると喜んで食べてくれました。

　栄養士の実の祖母は、きなこを温かい牛乳に混ぜて飲んでいました。タンパク質や食物繊維が豊富に摂れる食品なので、ぜひ家庭の食卓でもきなこを取り入れてみてくださいね！

本日、こばと祭（校内音楽会）　児童の部を開催いたしました。

どの学年も素晴らしい、合唱・合奏を発表し感動しました。

明日の保護者の部も楽しみです。

ごはん　牛乳　さばの塩焼き　大豆もやしのおかか炒め　大豆から変身みそ汁

　本日は、３年生でこれから実施する「すがたをかえる大豆」という国語の授業とコラボした献立でした。

　給食中の放送で、「今日の給食に、大豆から出来ているものはいくつ入っているでしょう。」というクイズを出しました。

　答えは・・・・「５つ」です。

　おかか炒めに入っている「大豆もやし」「しょうゆ」、みそ汁に入っている「豆腐」「油揚げ」「みそ」です。みなさんはわかりましたか？

　明日の給食の揚げパンに使われる「きなこ」も大豆から出来ていますよ！

　大豆は、昔から日本で食べられてきた食材です。畑の肉ともいわれるほどタンパク質が豊富で、食物繊維などほかにもいろいろな栄養がバランスよく含まれています。

　おかか炒めの「鰹節」は、みそ汁で出汁を取った時に使ったものを再利用しています。

朝一で作られた豆腐が届きます。 

給食で使っているのは、埼玉県産の大豆を使用した「みそ」です。

各階の給食掲示板にも、今日のコラボ給食の豆知識を載せているので、ぜひ見てみてくださいね！

カレーライス　牛乳　野菜サラダ

　本日は子供も大人も大好きなカレーライスです。いつもより少し多めのごはんの量でしたが、カレーと一緒だととてもよく食べてくれました。

　野菜もたくさん食べて欲しいので、各クラスに声掛けしましたが、カレーでお腹いっぱいになってしまったのか、クラスによっては残ってしまったクラスもありました。厚生労働省が推奨する１日の野菜の推奨量は、350ｇとされています。今日の給食を完食するとなんと1日に必要な野菜の半分を摂ることが出来ます。野菜や果物に含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維は、生活習慣病を予防するのに役立ちます。お家でも、野菜などを意識して取り入れてみてくださいね！

ひじきピラフ　牛乳　チキンナゲット　ヌードルスープ

　学校では、ひじきを合計３回、しっかりと水で洗って、戻してから使用しています。ピラフでは、鉄釜で他の食材と一緒に炒めてから作ります。

　ひじきは、加工する際に鉄釜で煮込むことが少なくなってきたため、2015年度版から成分表の改定が行われ、含まれている鉄分がいままでより少ない値に変更されました。しかし、学校では大きな鉄釜を使用しています。鉄釜を使うことで、多少ではありますが鉄分補給もできるとの調査も出ています。　管理が大変な鉄釜ですが、調理員さんは一生懸命栄養たっぷりのおいしい給食を作ってくれているんですね！

2年1組　おまえたちくっちゃうぞ（ジョンヘア）・心ってどこにあるのでしょう？（こんのひとみ）

2年2組　おばけだじょ（ツペラツペラ）・ごろんずっしりさつまいも（いわきゆうこ）

4年1組　おそらにはてはあるの？（佐治晴夫）

4年2組　うちゅうはきみのすぐそばに（いわやけいすけ）

4年3組　パラパラ山のおばけ（ライマー）

6年1組　＜ブックトーク＞こどものとうひょうとおとなのせんきょ（かこさとし）・そもそも民主主義ってなんですか？（宇野重規）

6年2組　セロ弾きのゴーシュ（宮沢賢治）

子供パン　牛乳　ハンバーグデミグラスソース　こふきいも　ペーザンヌスープ

　本日は、野菜の沢山入ったペーザンヌスープです。ペーザンヌとは、フランス語で田舎風のという意味です。１～２㎝角に切った野菜がたくさん入っています。

　本日は、とても立派な群馬県産の嬬恋高原キャベツが届きました。コンソメ風味のスープはいつも大人気なので、具沢山ですがよく食べてくれました。

くりごはん　牛乳　にぎすの米粉揚げ　玄米だんご汁

　本日は秋が旬の栗と魚のニギスを使った給食でした。

　ニギスは、漢字では鱚に似ていると書いて「似鱚」と書きます。シロギスという沿岸でとれる魚と似ているためこの名前になったそうです。ただ、シロギスがスズキの仲間なのに対し、ニギスはサケの仲間だそうです。

　ＤＨＡなどの必須脂肪酸がたくさん入っています。今日は、まるごと揚げているので、カルシウムもしっかり摂ることが出来ます。

　低学年も残さずよく噛んで食べてくれました。

ごはん　牛乳　豚キムチ炒め　わかめスープ

　ご飯が進むメニューでとてもよく食べてくれました。キムチなどの辛味がある食材を使う料理の際は、調理員の中でも特に辛いものが苦手な者にも味見をしてもらい、低学年もおいしく食べられる味に仕上げています。

　スープに入っていた「わかめ」には、骨を作るのに必要なカルシウムなどのミネラル、お腹の調子を整える水溶性食物繊維などが入っています。

先生の指示（右・左・上・下）に動く運動

結構ハードでしたね。

図書員会の発表

読書週間です。たくさん本を借りにきてくださいね。

飼育栽培委員会

学校で飼っている動物は？等、動物やお花に関するクイズでした。

運営委員会

いじめをなくそう

あいさつの木

来年度入学予定児童の健康診断を実施しました。

保護者の皆様のご協力があり、円滑に進めることができました。

また、学校医の皆様、お世話になりました。

ごはん　牛乳　肉じゃが　なめこ汁　エコふりかけ

　本日は、エコふりかけでした。なめこ汁の出汁をとった際に使った鰹節を、再利用して作ったふりかけです。鰹節をフードプロセッサーで細かくしたあと砂糖・みりん・醤油と一緒に煮立て、乾煎りしたごまを入れました。

　生ごみを減らすことは、二酸化炭素の排出を減らすことにも繋がります。ふりかけは大人気で、ごはんがよく進みました。

ツイストパン　牛乳　こまい（白身魚）フライ　ボイルキャベツ　ベーコンスープ

　こまいとは、日本では主に北海道でとれる魚で、タラ科の白身魚です。寒い時期に、氷の下に産卵する魚で、氷を割って漁を行うことから氷下魚という名前になったそうです。

　大きさによって「ごだっぺ」「こまい」「おおまい」と呼び方が変わります。ボリュームがある魚でしたが、よく食べてくれました。

ごはん　ねぎ塩豚丼　牛乳　さつま汁

　本日のねぎ塩豚丼は、新献立でした。にんにくや中華スープのもと、塩、レモン汁が入っていてさっぱりとしています。ごはんが進むメニューなので、残食率はわずか１％でした。

　今が旬のさつま芋が入ったさつま汁は、鹿児島県の郷土料理です。鶏肉が入った具だくさんのみそ汁です。鹿児島では、里芋などを入れることが多いそうです。けんちん汁との違いは、肉が入るかどうかだそうです。野菜や肉のうま味が出てとても好評でした。

本日はオンラインによる筋トレ＆ストレッチ運動でした。

握力の強化運動。グーパー運動。

ひざ裏を伸ばす運動。

南鳩ヶ谷小学校を卒業した　川口市立高等学校附属中学校の生徒が母校訪問をしてくれました。

本校５年生を対象にプレゼンと質問コーナーを行ってくれました。

市立高等学校附属中学校のことや受験のことについて、たくさん教えてくれました。

みそラーメン　牛乳　春巻　ブルーベリーゼリー

　本日は目の愛護デーということで、ブルーベリーゼリーが出ました。10月10日の数字を横にすると目と眉毛のようになるそうです。

　ブルーベリーなどの紫色や赤紫色の食材には、アントシアニンと呼ばれる視力低下予防などの効果がある色素成分が含まれています。

今月の歌　「まっかな秋」

前半は、歌詞に出てくる「あか」を画像で紹介し、歌のイメージを持たせました。

後半は、二部合唱の練習をしました。

もう、秋ですね。

フラワーロール　牛乳　ポテトグラタン　野菜スープ

　本日はポテトグラタンです。本校のグラタンは、スコップグラタンのように、炒めたパン粉を後から振りかけて作ります。

　じゃがいもは、とろみをつける「でんぷん」の原料になるほど、でんぷん（炭水化物のひとつ）が多く含まれています。パンの日は足りない！と言うこともある沢山食べるとある先生も、「じゃがいもがたくさん入ったポテトグラタンだったので、お腹いっぱい！」とおっしゃっていました。子供たちもたくさん食べてくれたので残食も少なく、大人気でした。

ツナ大豆ごはん　牛乳　川口ウインナー（しょうが）　みそけんちん

　本日の川口ウインナーは、川口市の神根地区で採れた「しょうが」を使って、市内の工場で学校給食用に特別に作られたものです。しょうがというと辛いイメージがあるかもしれませんが、低学年でも食べやすいように辛さが抑えられていて、とても食べやすかったです。

　しょうがには、消化を助け、食欲を増進させたり、体を温めてくれたりする働きがあります。

　朝と昼の気温差が激しいので、風邪をひきやすい時期です。朝ごはんにしょうがを入れたスープを飲むのも、体が中から温まっておすすめです。試してみてくださいね！

ごはん　牛乳　ジャージャンどうふ　春雨スープ

　ジャージャンどうふ（家常豆腐）は、中国の家庭料理で、揚げた豆腐を肉や野菜などと炒める料理です。給食では、崩れにくいように厚揚げを使用しています。ごはんの進む味付けで大人気でした。

　本日は寒い一日だったので、温かいスープもよく飲んでくれました。

肉なんばん　牛乳　揚げたこくん　かき

　本日は、揚げたこくんという揚げた「たこ焼き」でした。とても可愛いタコの形をしていますが、食べるとたこ焼きの味そのものです。

　１年生は、見たことのない形の揚げたこくんに警戒心が強い様子でしたが、一口食べるとたこ焼きそっくりの味に喜んで食べてくれていました。

子供パン　牛乳　メンチかつ　ボイルキャベツ　月見団子のスープ　お月見ゼリー

　明日は、晴れれば運動会なので、メンチかつを食べて精力を付けました！疲れがたまっているようなので、早めに寝て元気に頑張ってくださいね！

　そして、本日は十五夜をイメージした献立です。中秋の名月と呼ばれる、１年で一番美しいとされる月を鑑賞しながら、収穫などに感謝します。十五夜は、イモ類などの収穫祝いの意味もあるので、芋名月とも呼ばれています。

今日は、お月見をイメージしたゼリーと、玄米とも

ち米で作られている月見団子が入ったスープです。ゼリーの蓋には、お月見のまめ知識が書かれていて４種類の絵柄がありました！月のウサギがとても可愛いです。少し曇りですが、きれいな月が見えるといいですね！

ごはん　牛乳　とりのさっぱり煮　みそ汁　エコふりかけ

　本日は鶏肉や大根に生姜・ニンニク・砂糖・酢・醤油を入れて煮詰めた「鶏肉のさっぱり煮」でした。さっぱりとした味わいで暑い日も食べやすい味付けになっています。

　お酢は、さっぱりとさせるだけでなく、肉や魚などのたんぱく質を分解させたり、カルシウムを吸収しやすくしてくれたりします。柔らかくおいしくなった鶏肉を味わいました。

　汁で使った鰹節を再利用した「エコふりかけ」は、ごはんの進む味付けで、本日はほとんど残食がなかったです。

開閉会式と大玉送りの練習を行いました。

今日は、白組が勝ちました。さてさて、本番は？

キャロットドリア　牛乳　野菜スープ（ラッキー人参）

　本日は、人参づくしの献立でした。低学年では、各クラスのスープに１つ入った星形ラッキー人参が当たって喜ぶ子が見られました。

　人参には、緑黄色野菜に入るかどうかの判断材料にもなる「β‐カロテン」と呼ばれる色素成分がとても多く含まれています。

　β‐カロテンは、体内で必要な分だけビタミンＡに変換されて、皮膚や粘膜を正常に保ったり、様々な働きをします。動物性食品に多いビタミンＡは、摂りすぎると過剰症になる可能性がありますが、人参に多いβ‐カロテンは、体内で変換する量を調整してくれる働きがあるので、過剰症はありません。

　食品グループにはそれぞれ良いところがあるので、バランスよく食べてくださいね！

五目ラーメン　牛乳　春巻　りんご

　本日は、とても甘い青森県産のりんごが届きました。

　ふじは、比較的一年中見かけますが、９月ごろからは、旬の時期ならではの色々な品種がスーパーにも並びはじめます。りんごにとって最適な環境で育った旬の時期のりんごは、とても美味しいです。

　給食では、様々な旬の果物が出てきます。自宅で食べておいしいと感じたものは、怖がらず学校でもよく食べてくれるので、ぜひお家でも旬の果物を試してみてくださいね！

ごはん　牛乳　さんまのかば焼き　煮びたし　豚汁

　本日は、今が旬の秋刀魚でした。秋にとれる魚で、刀のような形をしているので、この漢字になっています。

　今日は、かば焼きだったので、魚の小骨が苦手な子もよく食べてくれた様子でした。

　秋刀魚は、塩焼きで丸ごと食べるのもとても美味しいです。骨の取り方の練習にもなるので、ぜひお家で一匹食べてみてくださいね！

揚げパン（グラニュー糖　または　ココア）　牛乳　ポークビーンズ

　本日は、揚げパンの味を２種類から選ぶ「揚げパンセレクト給食」でした！

　アンケート項目のグラニュー糖とココアは、給食委員会が選んでくれました。

　ココアは少し甘さ控えめなので、低学年の教室へ「少し大人の味だったかな？牛乳と一緒に食べてね！」と栄養士が声をかけると、「全然平気だよ！」「牛乳とすっごく合う！」などと元気いっぱいに答えてくれました。

　残りもほとんど無く、喜んでもらえたようで良かったです。

　揚げパンは、コッペパンを揚げて、グラニュー糖やココアをまぶします。

お家でもぜひお子様に給食の話を伺ってみてくださいね！

キムタクごはん　牛乳　厚揚げの煮物

　本日は、キムタクご飯でした。長野県の郷土料理で、長野県の特産である漬物を広めるために、地元の学校の栄養士さんによって考え出された給食発のメニューだそうです。

　キムチとたくあんのうま味と歯ごたえがアクセントになって、とても美味しい混ぜご飯です。どの学年にも大人気のメニューでした。

ごはん　牛乳　スタミナ焼肉　わかめスープ　プルーン(生)

　本日は今が旬の生のプルーンでした。プルーンは、西洋すももとも呼ばれる「すもも」の一種です。

　家ではなかなか食べる機会の無い果物に、１年生では慎重になって食べられない子もいましたが、「皮にも栄養がたっぷり入っています。」と伝えると、ほとんどの子は皮ごと完食してくれていました。種を上手に出して食べていました。

今日の全体練習は、紅白対抗大玉送りです。

場所の確認とレースを１回行いました。

今日は、紅組が勝ちました。本番はどうなるでしょうか？

カレーなんばん　牛乳　ししゃもごまフライ　なし

　カレーなんばんの「なんばん」はネギを表しているそうです。長ネギの甘味を味わうことが出来るように、小口切りではなく斜め切りにしました。

　とても大きな子持ちししゃもは、さっくりとしたパン粉の歯ごたえが良い「ごまフライ」でした。ししゃもそのままだと残してしまう子も、フライだと食べやすい様子でした。

　今が旬の梨もとっても甘く瑞々しいものでした。

さきたまライスボール　牛乳　ハンバーグステーキ　ミネストローネ

本日は、さきたまライスボールでした。埼玉県産の小麦と埼玉県産の米を50％ずつ使用したパンです。

もちもちとした食感と真ん中に入っているザラメ糖が癖になるおいしさで大人気でした。

先日の台風接近の為、延期しました３・６年生の授業参観です。

チキンピラフ　牛乳　かぼちゃのクリームスープ　ぶどうゼリー

本日は巨峰のぶどうゼリーでした。暑く蒸した日が続くので、さわやかでさっぱりとした甘みのゼリーは大好評でした。

そぼろごはん　牛乳　とうがんのみそ汁

　本日は、冬瓜のみそ汁でした。冬の瓜と書きますが、旬は夏です。涼しく暗いところで保管すると冬までもつことから「冬」という字がついているそうです。火が通りやすいため、溶けないように気を付けて作りました。

　まだ暑い日が続くので、みそ汁をしっかり飲んで、体を冷やさずに水分・塩分・ミネラル補給が出来ると良いですね！

今日は、開会式の整列位置・行進・体操隊形の場所確認を行いました。

全校児童が参集する運動会は４年ぶりとなります。

暑い中、行進がしっかりとできました。

きつねうどん　牛乳　ウインナーの香味揚げ　冷凍みかん

　本日は、子どもたちの大好きな冷凍みかんです。みかんは、冷凍してもほとんど栄養が失われないので、今の時期にピッタリです。みかんの旬は秋～冬ですが、9月ごろから出回るので、お家でも作ってみてくださいね！みかんを水で洗って、冷凍庫で保存すると出来ます。

１・３・５年生の読み聞かせ

1年1組　ぺんぺん　いちざ（石津ちひろ）・ほしじいたけ　ほしばあたけ（石川基子）

1年2組　かってなくま（佐野洋子）

3年1組　天の火をぬすんだウサギ（山口文生）

3年2組　ないたあかおに（浜田広介）

5年1組　みんなでつくる１本の教科書（飯田朝子）

5年2組　むらの英雄（わたなべしげお）・ぽんぽん山の月（あまんきみこ）

わかめごはん　牛乳　さばの幽庵焼き　沢煮わん

　本日の沢煮わんは、豚肉、しいたけ、根菜などのおいしい出汁が出る食材がたくさん入っている汁物でした。校長先生も大好きな味だったそうです。

　５～６年生は運動会練習だったので、「汗をかいて出て行った塩分などをスープで補給してくださいね！」と栄養士が声をかけると「はーい！」と元気のよい返事をして、よく食べてくれました。９月はまだ暑い日が続くのでお家でも気を付けてくださいね！

ツイストパン　牛乳　ポテトコロッケ　ソーセージとキャベツのスープ　ミニトマト

　本日は久しぶりのミニトマトでした。山形の「ＪＡおいしいもがみ」さんから真っ赤な身が締まったものが届きました。

　ミニトマトは、普通のトマトに比べ、リコピンやビタミンやβ‐カロテン、カリウム、食物繊維など、全体的に栄養価が高いのが特徴です。生で食べるのが苦手な人は、皮ごと加熱してラタトゥイユやトマトソースにして食べるのもおすすめです。トマトに含まれるリコピンは、油で炒めたり、加熱調理をすると吸収率が上がります。ぜひ試してみてくださいね！

炊き込みおこわ　牛乳　白ごまつくね　なすのみそ汁

　本日は、今が旬のナスが入っているみそ汁です。ナスは、色を良い状態に保つため、油で揚げてからみそ汁に入れました。全体的によく食べてくれました。

　苦手な野菜もスープなどに入れると食べてくれるので、ぜひ試してみてくださいね！

今日は、いくぶん暑さが和らいだようですが、明日の台風が心配です。

そのような中、本日も多くの保護者の方々にお集りいただきました。ありがとうございます。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　フルーツカクテル

本日は、ごはんの進むメニューだったので、ほぼ完食でした。

消化がとても良く、植物性たんぱく質やカルシウムを摂ることのできる豆腐は、食欲の落ちやすい今の時期にピッタリです。

２学期はじめの委員会活動日。児童集会発表の準備をする委員会や運動会の仕事内容確認する委員会がありました。

保健委員会

給食委員会

音楽委員会

放送委員会

運営委員会

運動委員会

美化栽培委員会

ホット中華めん　牛乳　もやしラーメン　とりのから揚げ　えだまめ

本日は子どもたちの大好きなから揚げとラーメン・そして、夏が旬のえだまめでした。

９月に入りましたが、とても暑い日が続いています。汗で出て行った塩分などを給食のスープなどで補給することが出来ます。ぜひスープもしっかり食べてくださいね！

遅くなって申し訳ございません。各学級の２学期スタートのメッセージを紹介します。

残念ながら、全学級そろわずです。

今日も暑い日となりました。学校の廊下は熱風が吹いているかのようです。

そのような中、授業参観・懇談会にご来校いただき、誠にありがとうございます。

児童の夏休みの作品を鑑賞してくださる保護者の方も多く、児童の喜ぶ姿も見られました。

夏野菜のカレー　牛乳　キャベツのソテー　ミニピーチゼリー　

　本日から給食が再開です。最初の給食は、夏野菜のカレーでした。ナスやピーマン、トマトなど夏においしい旬の野菜が入っています。

　夏野菜には、汗をかく夏場に必要なミネラルが多く入っています。食欲の落ちやすい今の時期にピッタリのカレーでした。

熱中症対策の為、

オンラインで各教室にライブ配信で行いました。

親子清掃

サポーターの皆さん＋ボランティアの保護者の皆様で学校をきれいにしていただきました。

扇風機やエアコンのフィルター、蛍光灯、電気のかさなど、子供が届かない箇所を掃除してもらいました。

暑い中、集まっていただき、ありがとうございました。

ごはん　牛乳　肉野菜炒め　わんたんスープ

　本日は白ごはんの進む「肉野菜炒め」でした。豚もも肉と豚バラ肉、たまねぎ、にんじん、たけのこ、もやし、キャベツなど具だくさんの炒め物でしたが、どの学年もよく食べてくれていました。

　明日で給食はいよいよ今学期最後です。明日の給食にはなんとクレープが出ます。楽しみにしていてくださいね！

ジャンバラヤ　牛乳　いかナゲット　白花豆のスープ

　本日は、ジャンバラヤでした。ジャンバラヤは、アメリカのルイジアナ州の郷土料理です。ケイジャンスパイスというピリッとほのかに辛い、スパイスがたくさん入ったものを入れています。スパイスは、食欲を出してくれるだけでなく、うまみを引き出してくれるので、食欲が落ちやすい今の時期にピッタリです。

　白花豆（しろはなまめ）は、いんげんまめの仲間で、濃厚で優しい味でとても好評でした。鉄分や食物繊維、たんぱく質がたくさん入っています。

教育委員会からのお知らせ

今日の音楽朝会は各教室でオンラインでの実施としました。

音楽委員会の児童の演奏で各教室で歌いました。

もやしラーメン　牛乳　春巻　中華風切り干し大根

　本日は、切り干し大根を使った中華風の炒め煮でした。オイスターソースやしょうゆ、さとう、みりん、ごま油などが使われています。切り干し大根の煮物が苦手な人も食べやすい味付けで、低学年にも好評でした。

　切り干し大根は、水分を飛ばすことにより、カリウムやカルシウム、食物繊維などの栄養も凝縮されています。サラダや煮物などにぴったりな食材です。

はかりめごはん　牛乳　夏野菜のみそ汁　冷凍みかん

　本日は、大貫海浜学園でもおなじみのアナゴが入った「はかりめごはん」と、夏野菜のみそ汁、みんな大好き冷凍みかんでした。

　夏野菜のみそ汁には、夏野菜の「なす」や、ビタミンCや食物繊維がたくさん入っている「かぼちゃ」が入っています。ビタミンCは水溶性のビタミンで水や熱に弱く、茹でると壊れてしまいますが、かぼちゃのビタミンCは、でんぷんが守ってくれているため、壊れにくいそうです。

　ビタミンCは、抗酸化作用が強く、風邪や病気などの抵抗力を高めてくれます。みかんにもたくさん入っています。お家でも積極的に摂ってくださいね！

はちみつパン　牛乳　ハンバーグステーキ　フライドポテト　米粉めん入り野菜スープ

　本日は七夕献立でした。

　子供たちの大好きなハンバーグが星形となっています。また、スープには天の川をイメージした米粉めんときらめく星の形に切ったラッキー人参を入れました。今回は、特別に１クラス３つ入れました。当たった子は、とても嬉しそうな様子でした。当たらなかった子も、星形のラッキーハンバーグだね！とニコニコ話してくれました。また、野菜たっぷりのスープでしたが、ラッキー人参効果かよく食べてくれました。

気温２９度　水温２９度

ごはん　さばの塩焼き　とうがんのみそ汁　エコふりかけ

　本日は、みそ汁の出汁で使った「鰹節」を再利用した「エコふりかけ」でした。出汁をとった鰹節をフードプロセッサーなどで細かくし、　さとう・みりん・しょうゆで味付けして乾煎りしたゴマを振りました。簡単に出来て生ごみを減らすことができる環境によい料理です。ぜひお家でも作ってみてくださいね！

中華おこわ　牛乳　揚げしゅうまい　五目スープ

　本日は、中華おこわでした。うるち米ともち米が入っています。豚肉・たけのこ・干しいたけ・中華スープのもとなどが入っています。「おこわ」とは、「こわめし（強飯）」から来ていて、噛み応えのあるもち米が入って少し固いことから、この名前が付きました。

　食べ応えがあり、みんなお腹いっぱいになったようでした。

長縄跳び８の字とび

沖縄そば　牛乳　ほきの磯香揚げ　すいか

　本日は、沖縄そばでした。カツオ出汁と豚骨の澄み切ったスープは、さっぱりとしていて大好評でした。沖縄そばの特徴でもある酢漬けのショウガは、酸味が苦手な子も食べやすいように細かくしました。

　しょうがは、食欲増進や疲労回復などの効果があります。給食を食べて、暑い夏を乗り切りましょう。

とり五目ごはん　牛乳　豚汁　ハスカップゼリー

　本日は、ハスカップゼリーでした。さわやかな甘味でとても好評でした。

　ハスカップとは、北海道で多くとれる果物です。色はブルーベリーのようですが、卵のような形をしています。ビタミンCやＥ、アントシアニンなどの栄養素が含まれていて、長生きする果物と呼ばれているそうです。もし、果物をみかけたら食べてみてくださいね！

２４６年生読み聞かせ

２年１組　わたしのかさはそらのいろ　あまんきみこ作

２年２組　びっくりたまご　レオレイニ

４年１組　むかしむかしいなばの白うさぎ

４年２組　ゆうびんやさんおねがいね

４年３組　どうぶつのわかっていることわかっていないこと

６年１組　山梨の子ども白書　山梨の子ども白書編集委員会

６年２組　ゴンダールのやさしい光

朝から正午まで雨が降っていましたが、

なんと快晴に。気温32度水温29.5度

6年生にとっては小学校最後の水泳の授業かもしれません。

チーズパン　牛乳　チリコンカン　切り干し大根のサラダ

　本日の給食は、チリコンカンです。アメリカのテキサス州の料理で、近くにあるメキシコをイメージして作られたものです。トマトやインゲン豆をチリパウダーやにんにくと一緒に煮込んだ料理です。

宝探し対決

授業中、「くじらぐも」が空を泳いでいました。

ごはん　牛乳　メンチカツ　鋳物汁　ミニトマト

　本日は、埼玉県産の豚肉を使った「彩の国キャベツメンチカツ」です。

 　身近な場所で採れた食材を食べることは、「地産地消」と言って、環境問題の改善や地域の活性化に関わる取り組みです。

　鋳物汁は、けんちん汁のような具材で、仕上げに入れる「ごま油」は、鋳物を作るために窯に鉄を流し込む様子をイメージしています。うま味たっぷりで好評でした。

ごはん　牛乳　スタミナ焼き肉　モロヘイヤスープ　えだまめ

　本日は夏にぴったりの献立でした。

　モロヘイヤスープには、夏が旬のモロヘイヤが入っています。モロヘイヤは体の調子を整えてくれる食物繊維が多く入っています。そのうち水溶性の食物繊維の影響で、茹でるとネバネバと粘性が出てきます。緑黄色野菜かどうかの基準となるβカロテンや、ビタミン、カルシウムなどが多く入っています。

　そして、枝豆も6月ごろからおいしいものが出てくる夏が旬の野菜です。枝豆は、未熟な状態の大豆を収穫したもので、枝付きのまま売られることが多かった為、「枝豆」と呼ばれています。枝豆の状態だと「野菜」成長した大豆の状態だと「豆類」に分類されます。鉄分や葉酸、ビタミンCなどは、枝豆の状態の方が含まれているそうです。

　ビタミン・ミネラルたっぷりの夏野菜は大好評でした。お家でもぜひたべてみてくださいね！

わかめうどん　牛乳　みそポテト　メロン

　本日は、秩父地方の郷土料理「みそポテト」です。じゃがいもに、薄力粉と水を溶いたものを絡め油で揚げたあと、赤みそ、三温糖、しょうゆ、水を煮たてて作ったタレを絡めて作りました。

　秩父には、「小昼飯」と呼ばれる農作業の合間に小腹を満たす料理が昔からあります。みそポテトは小昼飯の一つです。

　甘じょっぱい味付けでとても好評でした。

5・６時間目

気温28度、水温28.5度　天気：曇り

梅あじごはん　牛乳　白ごまつくね　大豆のふわふわ汁

　本日の梅あじごはんには、刻んだ状態のカリカリ梅が入っています。梅には、汗で出て行ってしまうミネラルや、クエン酸と呼ばれる疲れをとってくれるものが多く入っています。さっぱりとした味わいで、思いのほか全学年でよく食べてくれました。

揚げパン（グラニュー糖）牛乳　豆乳クリームスープ　冷凍みかん

　本日は、子どもたちの大好きな揚げパンでした。

　学校の揚げパンは、給食室の大きな揚げ釜で作っています。高温でさっと揚げたコッペパンに、グラニュー糖をまぶして作ります。たくさんの量の油で揚げる必要があるので、なかなかお家では作れない料理です。

　ふわふわの揚げパンと冷凍みかんの組み合わせに、見本を見に来た低中学年の子供たちは、「今日最強の給食だ～！」と言ってくれていました。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　フルーツカクテル

本日は、マーボー豆腐でした。ごはんが進むメニューでとても好評でした。

残食もほとんどなかったです。

長縄跳び８の字とび

１分間計測しました。

ホウセンカの水の吸い上げ実験

ソース焼きうどん　牛乳　深谷ねぎぎょうざ　ゆずゼリー

　本日は、昨日に引き続き、埼玉県産の食材を使った「地産地消献立」です。ソース焼きうどんは、鳩ケ谷の名物料理で、鳩ケ谷のブルドックソース工場で作られている「焼きうどんソース」を使っています。

　深谷ねぎ餃子は、埼玉県深谷市の特産品の深谷ねぎを使った餃子です。深谷ねぎは、みかんと同じくらいの糖度があり、甘くきめ細かいのが特徴です。

　ゆずゼリーに使われている「桂木ゆず」は、埼玉県毛呂山町で採れたゆずのことで、日本最古のゆずと言われています。ほかのゆずと比べ果汁が少なく濃いので、香りが強いのが特徴です。

埼玉県のおいしい食材たちで作られた給食を味わいました。

カレーライス  牛乳　いんげんのソテー

　本日は、６月から９月ごろの今が旬の野菜です。普段は彩りを添える目的で脇役に回ることの多いインゲンですが、せっかく旬の時期なので、本日はいんげんが主役です。ほんのり塩味が効いていてとてもおいしく出来ました。

　今日のカレーでは、地元でとれた野菜を使っています。ＪＡさいたまさんから、川口市でとれた「たまねぎ」「じゃがいも」、さいたま市でとれた「しょうが」「にんにく」が届きました。地元でとれた食材を地元で消費することは、「地産地消」と言って環境にも地域の活性化にも良い働きです。地元の野菜や果物を見つけたら、お家でも食べてみてくださいね！

気温２９度　水温２７．５度

気持ちよく、学習することができました。

１年１組　『10ぴきのかえるのたなばたまつり』（間所ひさこ作）

１年２組　『ぼく、だんごむし』（得田え久作）

３年１組　『だいすき　しぜん　とうもろこし』（寺越慶司作）

３年２組　『とんだとうもろこし』（田沢梨枝子作）・『ジローとぼく』（大島妙子作）

５年１組　『絵くんとことばくん』（天野祐吉・大槻あかね作）

５年２組　『きりの村』（あまんきみこ作）

オンラインで鋳物工場見学をしました。

工場の様子やいものができるまでの工程を学ぶことができました。

米粉入り食パン　ブルーベリージャム　牛乳　ハンバーグステーキ　ヌードルスープ

　本日は米粉が使われている食パンでした。米粉は、うるち米を使った粉のことで、小麦粉の代わりにスパゲッティやパンに使うことができます。日本は、お米の食料自給率がほぼ１００パーセントで、広い土地の少ない地域を除いて、日本各地でお米が作られています。そんな日本に誇るべきお米ですが、年々消費量が減ってきています。（人口減少の影響もありますが）

　近年では、お米をさらに広めていくために、米粉スパゲッティや米粉めん、米粉パンなどもあります。もちもちしておいしいので、ご自宅でも試してみてくださいね！

えびピラフ　牛乳　チキンナゲット　ミネストローネ　パインアップル

　本日は、久々のパインアップルでした。本日は、沖縄県産のとても甘いものが届きました。

　パインアップルのPineは、英語で松の木のことを表すのだそうです。松ぼっくりのような形なので「Pine」、りんごのような甘い香りなので「Apple」合わせて「pineapple」と書きます。袋が開けにくかったようで、１年生は苦戦していましたが、ほかの学年は上手に食べられたようです。次回は全体に切り方のコツなどを伝えられたらと思います。

６月１５日（木）　水泳授業

今年、２回目の水泳の授業

気温２２度、水温２５度

水慣れ、ばた足

体感温度が低く感じられたため、早めにあがりました。

ほうきの使い方

ぞうきんのしぼり方

をそうじのプロ　ダスキンの方に教えていただきました。

五目ラーメン　牛乳　にんじんしゅうまい　すいか

　本日の「にんじんしゅうまい」は、埼玉県産の人参をペーストしたものが入った「しゅうまい」でした。

　地元でとれた食材を地元で食べる「地産地消」の取り組みは、環境にも経済にもいい影響をもたらします。

　今月はＪＡから届く埼玉県産の野菜も使用します。楽しみにしていてくださいね！

ごはん　牛乳　ごまふりかけ　あじのなんばん風　さやいんげんのみそ汁　とうもろこし（３年生　とうもろこしの皮むき）

　本日は、黒ゴマの在庫を使うために、「ごまふりかけ」にしました。給食では、食品ロスをなくすため、調味料や食品の使用期限を細かく管理しています。日本は、食べられずに捨てられてしまう食材がとても多い国です。お家では、きれいな野菜の皮は剥かずに使ったり、剥いた皮で出汁を取ったり、有効活用してみてくださいね！

　本日のとうもろこしは、３年生が皮をむいてくれたものです。とうもろこしのひげの働きや、おいしいとうもろこしの見分け方などをお話しました。

　栄養士による「とうもろこしクイズ」も大盛り上がりでした。自分で皮を剥いたとうもろこしは、特に美味しく感じたようです。

小さなとうもろこしも見つかりました。

３年生はどちらのクラスも楽しそうに皮むきをしてくれました。

　調理員さんはたくさんのとうもろこしを一生懸命切ってくれました。