チキンライス　牛乳　かぼちゃのクリームスープ　チョコレートケーキ

　本日は、クリスマスをイメージした献立でした。1年生は給食で出る初めてのケーキに大興奮でした。３時間目が終わった５分休みに、給食室の中が見えるガラス張りのドアから中をのぞく児童が何人もいました。

　12月22日（金）は、1年で一番昼の時間帯が短いとされる日です。寒さも厳しくなるこの日は、栄養たっぷりのかぼちゃを食べたり、柚子湯に入ったりする習慣があります。お家でもぜひ試してみてくださいね！　

　食物アレルギーの児童にも、卵・乳・小麦が使われていないケーキが配られました。（３枚目）

　給食は本日で2学期最後です。給食当番は白衣や帽子を忘れずに持ち帰り、給食開始の1月10日までに持ってきてくださいね！

みそラーメン　牛乳　春巻　りんご

　本日は、体温まる「みそラーメン」でした。リクエスト給食のアンケートでおかず部門第一位になったメニューです。

埼玉県産の大豆を使用した赤みそと白みそを使い、うまみたっぷりに仕上がりました。

　鳩ケ谷でなじみ深く、88年の歴史を誇るブルドックソース株式会社鳩ケ谷工場が2023年秋に閉鎖されました。

　こちらの工場では、ブルドックソースの生産だけでなく、工場見学や、給食でも使用している鳩ケ谷名物ソース焼きうどんソースの生産などでもお世話になっていました。

　今回、市内の全小中学校にウスターソース500mlととんかつソース500mlを寄贈いただきました。

　18日に、本校でもブルドックソースの配付を行いました。ウスターソースは、給食でも、チリコンカン、ソース焼きうどん、ジャンバラヤ、ドライカレー、ポークビーンズ、ナポリタンなど、様々な料理に使用します。公式のホームページに様々な料理のレシピが掲載されておりますので、リンクを貼らせていただきます。

ウスターソースレシピ：https://www.bulldog.co.jp/recipe/category/cate01/0101/

とんかつソースレシピ：https://www.bulldog.co.jp/recipe/category/cate01/0103/

くわいごはん　牛乳　ししゃもの立田揚げ　かきたま汁

　本日は、埼玉県産の「くわい」を使用したくわいごはんでした。

　くわいは、オモダカ科の水生植物で、レンコンのように水を張った田んぼで育ちます。大きな芽が出ることから、おめでたい縁起物として、正月のおせち料理にも登場します。

　埼玉県ではくわいの産出率が全国で第二位です。埼玉県ではさいたま市や草加市、越谷市などで作られています。

　ほくほくとした食感と癖のない味わいでとても食べやすいです。くわいごはんもよく食べてくれました。

子供パン　牛乳　ハンバーグデミグラスソース　ペイザンヌスープ

　本日は、クリスマスをイメージした献立でした。もみの木の形をしたハンバーグに、子供たちは大喜びでした。

　ペイザンヌスープはフランスの家庭料理で、「田舎風の」という意味のあるスープです。フランスの料理用語では、薄く四角い切り方の意味もあるそうです。

　そして、今日はラッキー人参でした。各クラスのスープにひとつ星型の人参が入っていました。ラッキー人参の日は、スープがよく減ります。本日もよく食べてくれました。

　よい天気に恵まれて、４年生が社会科見学に行ってきました。はじめは、埼玉県で唯一の村、東秩父村にある「和紙の里　ひがしちちぶ」で1300年の伝統と歴史のある和紙漉きを体験をしました。係の方に教えてもらいながら、縦、横に木枠を慎重に揺らしていました。茅葺屋根の古民家や資料館にも立ち寄りました。「職人になりたい！」と思った子どももいたようです。次は埼玉県立川の博物館に行きました。お弁当を楽しく食べた後、日本一の屋外地形模型である、荒川大模型で荒川の源流域から東京湾までを辿りました。本館では、各々が興味をもった展示をゆっくりと見たり、体験したりしました。

キムチチャーハン　牛乳　トック　みかんゼリー

　本日は、10月に取ったリクエスト給食アンケートで、おかず部門とデザート部門２位になった「キムチチャーハン」と「みかんゼリー」を取り入れた献立でした。アンケートの項目は、給食委員会が相談して決めたものでした。1位のみそラーメンとチョコケーキも12月後半の給食で出てくるので、楽しみにしていてくださいね！

　せっかくのリクエスト給食メニューでしたが、休みの児童も多かったので、人気のキムチチャーハンのレシピをおおまかではありますが、家庭用にご紹介します。（川口市のホームページでも材料などは公開されています。）

①適量の水で浸水したお米２合（中学年5人分くらい）に塩0.5g、コンソメ1g、こいくちしょうゆ2.5gを加え炊く。

②ごま油またはなたね油をあたためたフライパンで鶏もも肉100g、人参50g、キムチ75g（辛さによって調整してください）、ピーマンを順番に入れ炒める。

③酒５g、塩0.5ｇを入れ味を調える

④別途炒めておいた卵（2個）と炊いたご飯を混ぜ合わせ完成

作り方や材料は、ご家庭で調整して作ってみてくださいね！（大量調理での分量なので、味見しながら調整してください。）

※学校でのキムチはアレルゲンフリーのキムチを使用しているので、市販のキムチを使用する際は、えびなど甲殻類アレルギーの方は注意してください。（成分表示をよくお読みください。）

肉なんばん　牛乳　カリコリ揚げ

　本日のカリコリ揚げは、ハム・ちりめんじゃこ・にんじん・ごぼう・ごまに薄力粉をまぶし絡めたあと、卵・水・塩・薄力粉を合わせた衣をつけて油で揚げた歯ごたえのあるかき揚げです。

　よく噛んで食べることは、でんぷんの多い食べ物を消化しやすくしたり、口の中を清潔に保ち、虫歯になりにくくしてくれたりする働きがあります。噛むことはいいことずくしなので、お家でもよく噛んで食べることを心掛けてくださいね！

川口市保健所生活衛生課動物愛護係の方々、埼玉県動物愛護推進員・川口市動物愛護推進員、双葉とピノが南鳩ヶ谷小学校に来校しました。

犬とふれあい、いのちの大切さを学びました。

２年１組　ゆきだるまのクリスマス（キャラリン・ビーナー）

　　　　　みんなでつくったクリスマスツリー（キャロライン・ベイリー）

２年２組　子ウサギましろのお話（佐々木たづ）

４年１組　ゆうぐれ（ユリ・シュルウィッツ）

　　　　　クリスマスってなあに（ディック・ブルーナー）

４年２組　むかし　むかし　いなばの白うさぎ（内田りん太郎）

４年３組　わたしのそばで　きいいて（リサ・パップ）

６年１組　窓際のトットちゃん（黒柳徹子）

６年２組　本の紹介「３年間ホケツだった僕がドイツでサッカー指導者になった話」他

カレーライス　牛乳　野菜サラダ　

　本日の野菜サラダは、低学年も多めの量でしたが、全体の残食率は４パーセントとよく食べてくれました。

　野菜は、1日350gを目標に食べると良いとされています。（厚生労働省より）今日の給食を食べると、目標量の約１／３の野菜をとることが出来ます。朝ごはんなどで、野菜を摂る際は、野菜と果物をスムージーにして野菜ジュースなどで取り入れるのも良いですね！市販のものを飲む際は、塩分などが入っていないものがおすすめです。塩分を多くとりがちな日本人には、体に増えたナトリウムを外に排出してくれるカリウムが必要です。頭の片隅に入れて食事を選んでみてくださいね！

揚げパン（グラニュー糖）　牛乳　ポトフ　みかん

　本日は、子どもたちの大好きな揚げパンでした。

　みかんには、クエン酸が含まれています。クエン酸には、気持ちを落ち着かせ、疲れをとってくれる働きがあります。クンさんは、梅やレモンなどにも多く入っています。金曜日は、大人も子供も疲れやストレスが溜まっていることでしょう。暖かいお部屋で、冬にぴったりのみかんを食べて疲れを癒してくださいね！

※みかんの写真は別撮りです。

ごはん　牛乳　四川どうふ　フルーツカクテル

　本日は、とうがらしの粉を少し入れたピリ辛の四川どうふでした。

　本日は比較的暖かい日でしたが、寒くなってくる時期に、とうがらしやしょうがなどが入っている料理を食べると体が暖まります。香辛料やスパイス、香味野菜を上手に使ってみてくださいね！

ごはん　牛乳　ちくぜん煮　白菜のみそ汁　エコふりかけ

　本日は久々の筑前煮でした。大釜で作った筑前煮は、出汁が染みていてとても美味しかったのですが、普段食べ慣れないからか、残してしまう人もいました。

　給食は、「生きた教材」としての役割も担っています。子ども達が食べ慣れない料理も出てくることもありますが、一口でも挑戦してもらえると嬉しいです。

　汁に使ったかつお節を使ったエコふりかけは、大好評でした。生ごみを減らすことは、地球温暖化対策にもつながります。普段から意識できるといいですね！

3年生初めての書きぞめ。太筆や墨池、長い下敷き、条幅。

体育館で学年で学習しました。

昨日の朝会で今週のどこかで避難訓練を行うことを児童に知らせていました。

事前に各学級で、教室及び教室以外で地震が発生した場合を指導はしてありました。

13時30分　昼休み中に訓練開始です。

校庭遊び中に避難した児童。校庭の中央に集まり、待機。

今日はおしゃべりが多く、残念でした。黙って次の指示を待つことができるといいですね.。

自分の身は自分で守る。

。

１３６年　すくすくタイム

短なわとび　６年生が１年生に跳びかたを優しく教えてあげます。

もやしラーメン　牛乳　てり焼きまん

本日は、給食室で手作りの「てり焼きまん」でした。

カップに炒めて味付けをした肉を入れ、薄力粉・三温糖・ベーキングパウダー・水を混ぜたものを注ぎ、大釜で蒸しました。大変な作業ですが、たくさん食べてくれたので、調理員さんも喜んでいました。

本日の読み聞かせ

１年１組　あのね、サンタの国ではね…（黒井健絵）

１年２組　あかいろてんてん（文：マリタマーリンガ　絵：エリックバドゥ）

３年１組　クリスマスマーケット　～ちいさなクロのお話～（降矢なな）

３年２組　あたしもびょうきになりたいな！（フランツブラデンベルク）

　　　　　よかったね　ネッドくん（シャーリップ）

５年１組　クリスマスのものがたり（フェリクスホフマン）

５年２組　はじめての伝記　キュリー夫人（杉　彩子）

ごはん　牛乳　もうかざめのサイコロ揚げ　のっぺい汁

　本日はもうかざめのサイコロ揚げでした。もうかざめは、給食でも何度か出た食材でしたが、サメを食べ慣れていない人は「サメって食べられるの？」と驚いている様子でした。名前のインパクトとは裏腹に、癖がなくさっぱりとしていて食べやすい味です。鶏むね肉やカジキなどと似た食感で、崩れにくいので調理もしやすいです。

　今回は、でんぷんを付けたサメを油で揚げ、砂糖・醤油・酒などを煮つめて作った甘辛いタレを絡めました。ごはんが進む味付けでとても好評でした。

　のっぺい汁は、日本各地で食べられている郷土料理です。入れる具材は地域によってさまざまですが、冬においしい根菜や里芋などを入れることが多いようです。埼玉県はなんと里芋の産出量が全国第一位だそうです。本日の里芋も埼玉県産でした。

令和5年度第2回学校運営協議会を開催いたしました。

１・２学期の教育活動の報告と、次年度に向けての提案を協議いたしました。

バターコッペ　牛乳　ホワイトシチュー　ほうれんそうのソテー

　本日は、ほうれんそうをたくさん使ったソテーでした。埼玉県は、ほうれんそうの産出量がなんと全国第一位だそうです。ほうれんそうは、緑黄色野菜としても有名です。緑黄色野菜に多いβ‐カロテンは、体の中で必要な量だけビタミンAに変身します。ビタミンAは、目や皮膚を健康に保ってくれたり、抵抗力を高めてくれる働きがあるので、今の時期にぴったりの野菜です。

　葉物野菜のソテーは久々の提供でしたが、低学年も思いのほかよく食べてくれました。「苦手だと思ってたけど、食べたらおいしかった！」と言ってくれた１年生もいました。芯が柔らかいほうれんそうは、葉物野菜の中でも食べやすいので、お家でも使ってみてくださいね！

たくさんの保護者の方のご来校ありがとうございました。

各学級懇談会参加者が少なかったようですが…

　２年生が、５月に学校の畑に苗を植え、11月に収穫を行ったさつまいもを使って、本日４時間目にさつまいもパーティーを行いました。

　２時間目に芋を子供たちの手で洗い、泥を落としました。茶色の泥付きのさつまいもは、洗うときれいな紫色が見えてきて、みんなのテンションも上がっている様子でした。

３時間目に各クラスの保護者の方８名にお手伝いいただき、家庭科室でさつまいもを蒸かす作業を行いました。

 自分で育てたさつまいもは格別においしいようで、おかわりした人がたくさんいました。（給食もしっかり食べまてくれましたよ。）

栄養士により、さつまいもクイズを行いました。各クラスに４問中全問正解の人もいました。さつまいも博士ですね！

　食べ物を育てる大変さや、楽しさ、喜びを体験できました！これからも農家の方に感謝をして食べ物をいただきましょう！

ごはん　牛乳　さばのみそ煮　けんちん汁　のりの佃煮

　本日は、久々の海苔の佃煮でした。１年生くらいから４年生くらいまでは、食べたことがない児童がいたようで、びっくりしている様子でした。先生が「ご飯にかけて食べるんだよ！」と伝えると、恐る恐る食べた児童が「おいしい！」「意外といける！」と驚きながら食べてくれました。

　海苔などの海藻には、骨を作るもとになるカルシウムや、食物繊維が豊富に含まれています。佃煮にすると食べやすくて良いですが、塩分も多く含まれているので、食べすぎには注意です。給食で食べた量を目安にしてくださいね！

今日から短縄跳びです。

まえとび、あやとび、できる跳びかたにチャレンジしました。

ふわとろオムライス　牛乳　ペーザンヌスープ

　本日は、チキンライスにふわふわとした玉子を乗せたオムライスでした。チキンライスは量が多かったのですが、どの学年もほぼ完食でした。

　ペーザンヌスープには、各クラスひとつ星型のラッキー人参が入っていました。普段野菜たっぷりのスープは残りがちですが、本日は残食がほぼ無かったです。ラッキー人参の力かもしれません。ラッキー人参の話題をぜひ家庭でも話してみてくださいね！

タンメン　牛乳　みそポテト

　今日は、野菜たっぷりのタンメンと埼玉県秩父地方の郷土料理「みそポテト」でした。

　味噌ポテトは、じゃがいもを薄力粉と水を混ぜたものにくぐらせ、油で揚げます。揚げたジャガイモを、赤みそ・三温糖・しょうゆ・水などを加熱して作った甘じょっぱいタレに絡めていただきます。

　大人気のメニューで、なんと残食は０パーセントでした。おやつにもピッタリのメニューです。冬休みなどぜひお家で作ってみてくださいね！

3年生は、ミュジアムパーク茨城県自然博物館へ行ってきました。

小学校に入学してから、初めてのバスに乗っての校外学習となります。

1年生のときは、コロナ禍で自粛。2年生のときは、雨天延期、延期も雨、中止。でした。

子供達には（保護者の方も）、念願の校外学習です。お弁当を外で、みんなで食べるのも初めてです。

天気もよく、たくさん学び、たくさん遊び、有意義な一日でした。

　６年生の授業参観で学校薬剤師の鱧屋先生を講師にお招きし、薬物乱用防止教室を行いました。薬物乱用の入口ともなってしまう、お酒や煙草の影響について、実験を交えながらお話をしていただきました。

　社会科「くらしを支える工業生産」の学習を深めるため、羽生市の武州中島紺屋で藍染体験を行いました。

グリコピア・イーストでは、最新鋭の機械で作られているポッキーやプリッツの製造工程を近くで見ることができました。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　春雨スープ　みかん

　本日は、「みかん」でした。みかんは、こたつと同じく冬に欠かせない存在です。本日の愛媛県産のみかんは、とっても甘く、剥きやすいみかんでした。残食率はわずか２パーセントでした。

　みかんには、美肌効果や抗酸化作用のあるビタミンCが多く入っています。また、果実を包んでいる薄い皮や白い筋には、食物繊維やヘスペリジン（ビタミンP）というポリフェノールの仲間がたくさん入っています。血管の健康を保ってくれたり、多くなった悪玉コレステロールを減らしてくれる働きがあるそうです。

　冬の乾燥を潤してくれる、みずみずしい「みかん」をお家でもいただきましょう。

生活科見学で東武動物公園へ行ってきました。

天気にも恵まれて目的を意識しながら見学することができました。

コッペパン　牛乳　ウインナーソテー　ボイルキャベツ　白花豆のスープ

　本日のスープに使われている豆は、白花豆というインゲンマメ属の豆で、正式名はベニバナインゲンといいます。

　花豆は、赤い花と白い花に分けられ、白い花が白花豆となり、赤い豆は黒い模様が入った紫花豆となります。

　今回は、クリームや牛乳と一緒に煮込んで、おいしいスープになりました。煮豆としてスーパーにも売られているので、見つけたら買って食べてみてくださいね！

野菜もパンにウインナーと挟んでおいしく食べてくれました。

まごわごはん　牛乳　れんこんつくね　まゆ玉汁

　「まごわごはん」は、食事に積極的に取り入れたい食材の頭文字を表した「まごわやさしい」をすべて摂ることが出来るごはんです。「ま」は豆類、「ご」はゴマなどの種実類、「わ」はわかめなどの海藻、「や」は野菜、「さ」は魚、「し」はしいたけなどのキノコ類、「い」はイモ類です。これらは、日本人に不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維やたんぱく質を摂ることができます。お家でも取り入れてみてくださいね！

　まゆ玉汁は、絹糸の原料となる繭(蚕の出す糸で出来たもの)の生産が盛んだった埼玉県秩父地方の郷土料理です。地方では、繭の出来が良くなるように、形を似せた団子をつくり、木の枝にさして飾っていたそうです。固くなった団子は汁に入れてまゆ玉汁として食べていました。蚕を知っている高学年は、本物の繭を想像して恐る恐る食べていましたが、柔らかい団子をおいしそうに食べてくれました。

　今月の給食だよりに載せたクイズの答えはわかりましたか？（最後の写真参照）

答えは②でした。

　れんこんは、地下に出来た茎が栄養を蓄えて肥大した部分です。レンコンの穴は通気口の役割をしており、地上の葉からこの穴を通して酸素を根まで届けています。食物繊維がたっぷり入っていて、シャキシャキとした食感が楽しい野菜です。今日のつくねにもレンコンが入っていました。秋頃が旬なので、お家でもぜひ味わってみてくださいね！

おっきりこみ　牛乳　ゼリーフライ　りんご

本日は、群馬や秩父地方で食べられている郷土料理「おっきりこみ」と埼玉県行田市の郷土食「ゼリーフライ」でした。

　ゼリーフライは、小判型のおからコロッケで、小判（銭）に形が似ていることから「銭富来」と呼ばれるようになったそうです。ご利益がありそうな名前ですね！サクサクした食感で食べやすく、大人気でした！

　おっきりこみは平たく太いうどんを、地元でとれた野菜や里芋などを入れた具沢山の汁に「切っては入れ、切っては入れ」煮込んだことからこの名前がついたそうです。

　ちなみに、今日の汁に入っていた里芋は、埼玉県で採れたものを使用しています。里芋は、なんと埼玉が全国で産出量第一位だそうです。他にも埼玉で多くのシェアを誇る食材が書かれたポスターが給食室前に貼ってあるので、ご覧になってくださいね！

５分間で、初めに走ったときと、どれだけ走る距離を伸ばせるか。個人の記録への挑戦です。

カレーライス　牛乳　フルーツカクテル

本日は大人気メニューだったので、よく食べてくれました。

麦ごはんの残りは、なんと０パーセントでした。残食が多いと、燃料・自然を無駄に消費してしまい、地球温暖化の原因にもつながると言われています。なので、食品ロスの削減は環境に良い取り組みです。

人によって食べられる量は違うので無理をする必要はありませんが、自分が健康に過ごすために食べるべき量を把握し、自分に合った量を食べきれるようになると良いですね。

きゅぽらんパン　牛乳　マカロニのクリームスープ　野菜サラダ

　本日は、子ども達の大好きなきゅぽらんパンです。メロンパンの裏側にきゅぽらんの焼き印がされています。

　きゅぽらんは、川口市の名産である鋳物製品を作る際に使う溶解炉「キューポラ」の形がモチーフになったキャラクターです。昭和39年のオリンピックで使用された聖火台も、なんと川口市で作られた鋳物製だそうです。

　１年生は皆、初めて見るきゅぽらんパンに大興奮で、いつも少食でパンを食べきれない児童も喜んで食べてくれていました。

15時15分解散下校

15時10分到着式

14時50分学校にバスが到着しました。

14時32分大門交差点

東北自動車道をおりました。

帰りのビデオはモンスターズ・インクでした。

14時05分羽生ＳＡ出発

トイレ休憩を済ませました。

12時35分出発

いよいよ、日光とお別れです。

12時00分昼食

カレーライス

おかわりは一人1回まで

11時00分第１いろは坂を下り、富士屋観光センターへむかいます。

お土産買い物とお昼ごはんです。

10時00分華厳の滝

小雨でしたが見学をしてきました。気温13度

9時30分

ホテルを出発しました。

雨の降りが激しく、風も強いため、源泉見学も中止としました。

華厳の滝の見学へ向かいます。

鹿がいたー

8時50分まで荷物整理

同ホテルに宿泊している他校と出発時間の関係で自由時間をとりました。各部屋様々です

8時00分班長会議

退館式

雨天の為、食後食堂で行いました。

奥日光高原ホテルの皆様ありがとうございました。

雨天の為、日程変更をします。

奥日光グループ散策中止

全体で源泉見学に行く予定とします。

７時00分朝食

ロールパン、コーンスープのおかわりがあります

天気雨、外の気温７度

 布団片付け

荷物整理

6時00分起床

既に目を覚ましてしまった班もあったようです。

ごはん　牛乳　肉じゃが　白菜のみそ汁　エコふりかけ

　本日のみそ汁は、赤みそと白みそを使ったみそ汁でした。いつもは、白みそだけを使うことが多いので、味の違いに気が付いたでしょうか？給食の放送でもクイズを出しましたが、赤みそと白みその主な違いは、「作り方」から生まれます。赤味噌は大豆を蒸して作り、白味噌は大豆を煮て作ります。煮て作ることによって、みそが赤くなるメイラード反応が起こりにくくなるそうです。コク深い赤みそが入り、深みのある味のみそ汁でした。

　本日から６年生が修学旅行だったので、普段校長先生が行っている検食を、本日は教頭先生が行いました。

　検食は、皆さんが給食を食べる前に、校長先生や教頭先生などの管理職が給食の安全を確かめる最終チェックを行うことです。給食が検食に出される前にも、厨房にて調理員や栄養士が味の確認や調整、食材やアレルギー対応の確認を行います。たくさんの目で確認してから安全な給食が皆さんに届くのですね！

19時15分レクリエーション

伝言ゲーム

なかやまきんに君?

王様ゲーム

様々なお題が。

プリキュア ?

18時00分夕食

16時00分お風呂お土産買い物

ホテルに入ると

温泉の匂いがしました。

15時35分ホテル到着

入館式

15時25分ハイキングゴール

湯滝。疲れました。気温7度

14時10分気温８度

13時45分戦場ヶ原ハイキング

気温10度

12時00分昼食

11時00分東照宮グループ行動

陽明門からスタート

10時15分日光東照宮

気温13度

10時富士屋観光センター

いよいよ日光

8時55分佐野ＳＡ到着

トイレ休憩

調子の悪い児童はいません

気温20度

８時8分東北道

７時42分バスが出発しました

７時25分出発式

気温12度

かてめし　牛乳　わかさぎの天ぷら　かきたま汁

　本日の「かてめし」は、秩父地方を中心に埼玉県で食べられている郷土料理です。米の生産量が比較的少ない地域で、ご飯の量を増やすために具材を加えたことからできた料理だそうです。里芋の茎である「ずいき」を入れる地域もあるそうです。

　わかさぎは、骨をつくるもとになるカルシウムだけでなく、ビタミンや鉄分など日本人に不足しがちな栄養素が豊富に含まれています。サクサクの天ぷらにしたことで、低学年もよく食べてくれました。

冷え込んだ朝となりましたが、寒さに負けず走りました。

ごはん　牛乳　和風ハンバーグ　みそ汁

　本日は、子ども達の大好きなハンバーグでした。４時間目のチャイムが鳴ってすぐ校庭から「今日は和風ハンバーグ～」との声が聞こえてきて、給食にすぐ頭が切り替わっている児童がとても微笑ましかったです。

　和風ハンバーグには大根おろしとえのき茸が入ったソースがたっぷりかかっていました。大根おろしは、生で食べると酵素の働きで、消化を助けてくれる働きがあります。今回のように加熱すると効果は失われますが、バランスよく含まれている食物繊維などが胃腸の働きを助けてくれます。また、えのき茸はカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンⅮや食物繊維が含まれています。お腹に優しいハンバーグをおいしくいただきました。

ツイストパン　牛乳　ポークビーンズ　切り干し大根のサラダ

本日は、子供たちが大好きなポークビーンズでした。乾燥の国産大豆を油で炒ってから煮て、トマトケチャップやウスターソース、コンソメ、砂糖などを入れて煮込みます。食材の甘味とうまみが出てとても美味しく出来ました。

給食では、加熱した料理は必ず温度を確認し、しっかり火が通ってることを確認してから配缶します。少しずつ給食室の様子も載せていくので、ご覧になってくださいね！

本を読むことが苦手な人でも読書ができる取り組みを考えよう

埼玉高速鉄道に乗り、鳩ヶ谷駅で降り、川口南消防署へ見学にいきました。

令和5年4月1日に開署したばかりの、最新設備を備えた消防署です。

隊員の皆様が丁寧に説明してくださり、とても良い見学・学習となりました。

東消防署の皆様ありがとうございました。

また、往復でお世話になった、埼玉高速鉄道　南鳩ヶ谷駅・鳩ヶ谷駅の皆様ありがとうございました。

鉄骨いなりちらし　牛乳　すまし汁　川口いちごゼリー

　本日の給食は、平成２０年に埼玉Ｂ級グルメ王決定戦で、グランプリを受賞した『鉄骨いなり』を給食用にアレンジした料理です。鋳物の原料である鉄のイメージから、鉄分を多く含むとされる食材を使用しているのが特徴です。

 そして、川口いちごゼリーは、川口市内のいちご農園で作られたいちごを使っているのが特徴です。小さめの見た目ですが、いちごの果肉が感じられ、とても好況でした。