今日の全体練習は、紅白対抗大玉送りです。

場所の確認とレースを１回行いました。

今日は、紅組が勝ちました。本番はどうなるでしょうか？

カレーなんばん　牛乳　ししゃもごまフライ　なし

　カレーなんばんの「なんばん」はネギを表しているそうです。長ネギの甘味を味わうことが出来るように、小口切りではなく斜め切りにしました。

　とても大きな子持ちししゃもは、さっくりとしたパン粉の歯ごたえが良い「ごまフライ」でした。ししゃもそのままだと残してしまう子も、フライだと食べやすい様子でした。

　今が旬の梨もとっても甘く瑞々しいものでした。

さきたまライスボール　牛乳　ハンバーグステーキ　ミネストローネ

本日は、さきたまライスボールでした。埼玉県産の小麦と埼玉県産の米を50％ずつ使用したパンです。

もちもちとした食感と真ん中に入っているザラメ糖が癖になるおいしさで大人気でした。

先日の台風接近の為、延期しました３・６年生の授業参観です。

チキンピラフ　牛乳　かぼちゃのクリームスープ　ぶどうゼリー

本日は巨峰のぶどうゼリーでした。暑く蒸した日が続くので、さわやかでさっぱりとした甘みのゼリーは大好評でした。

そぼろごはん　牛乳　とうがんのみそ汁

　本日は、冬瓜のみそ汁でした。冬の瓜と書きますが、旬は夏です。涼しく暗いところで保管すると冬までもつことから「冬」という字がついているそうです。火が通りやすいため、溶けないように気を付けて作りました。

　まだ暑い日が続くので、みそ汁をしっかり飲んで、体を冷やさずに水分・塩分・ミネラル補給が出来ると良いですね！

今日は、開会式の整列位置・行進・体操隊形の場所確認を行いました。

全校児童が参集する運動会は４年ぶりとなります。

暑い中、行進がしっかりとできました。

きつねうどん　牛乳　ウインナーの香味揚げ　冷凍みかん

　本日は、子どもたちの大好きな冷凍みかんです。みかんは、冷凍してもほとんど栄養が失われないので、今の時期にピッタリです。みかんの旬は秋～冬ですが、9月ごろから出回るので、お家でも作ってみてくださいね！みかんを水で洗って、冷凍庫で保存すると出来ます。

１・３・５年生の読み聞かせ

1年1組　ぺんぺん　いちざ（石津ちひろ）・ほしじいたけ　ほしばあたけ（石川基子）

1年2組　かってなくま（佐野洋子）

3年1組　天の火をぬすんだウサギ（山口文生）

3年2組　ないたあかおに（浜田広介）

5年1組　みんなでつくる１本の教科書（飯田朝子）

5年2組　むらの英雄（わたなべしげお）・ぽんぽん山の月（あまんきみこ）

わかめごはん　牛乳　さばの幽庵焼き　沢煮わん

　本日の沢煮わんは、豚肉、しいたけ、根菜などのおいしい出汁が出る食材がたくさん入っている汁物でした。校長先生も大好きな味だったそうです。

　５～６年生は運動会練習だったので、「汗をかいて出て行った塩分などをスープで補給してくださいね！」と栄養士が声をかけると「はーい！」と元気のよい返事をして、よく食べてくれました。９月はまだ暑い日が続くのでお家でも気を付けてくださいね！

ツイストパン　牛乳　ポテトコロッケ　ソーセージとキャベツのスープ　ミニトマト

　本日は久しぶりのミニトマトでした。山形の「ＪＡおいしいもがみ」さんから真っ赤な身が締まったものが届きました。

　ミニトマトは、普通のトマトに比べ、リコピンやビタミンやβ‐カロテン、カリウム、食物繊維など、全体的に栄養価が高いのが特徴です。生で食べるのが苦手な人は、皮ごと加熱してラタトゥイユやトマトソースにして食べるのもおすすめです。トマトに含まれるリコピンは、油で炒めたり、加熱調理をすると吸収率が上がります。ぜひ試してみてくださいね！

炊き込みおこわ　牛乳　白ごまつくね　なすのみそ汁

　本日は、今が旬のナスが入っているみそ汁です。ナスは、色を良い状態に保つため、油で揚げてからみそ汁に入れました。全体的によく食べてくれました。

　苦手な野菜もスープなどに入れると食べてくれるので、ぜひ試してみてくださいね！

今日は、いくぶん暑さが和らいだようですが、明日の台風が心配です。

そのような中、本日も多くの保護者の方々にお集りいただきました。ありがとうございます。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　フルーツカクテル

本日は、ごはんの進むメニューだったので、ほぼ完食でした。

消化がとても良く、植物性たんぱく質やカルシウムを摂ることのできる豆腐は、食欲の落ちやすい今の時期にピッタリです。

２学期はじめの委員会活動日。児童集会発表の準備をする委員会や運動会の仕事内容確認する委員会がありました。

保健委員会

給食委員会

音楽委員会

放送委員会

運営委員会

運動委員会

美化栽培委員会

ホット中華めん　牛乳　もやしラーメン　とりのから揚げ　えだまめ

本日は子どもたちの大好きなから揚げとラーメン・そして、夏が旬のえだまめでした。

９月に入りましたが、とても暑い日が続いています。汗で出て行った塩分などを給食のスープなどで補給することが出来ます。ぜひスープもしっかり食べてくださいね！

遅くなって申し訳ございません。各学級の２学期スタートのメッセージを紹介します。

残念ながら、全学級そろわずです。

今日も暑い日となりました。学校の廊下は熱風が吹いているかのようです。

そのような中、授業参観・懇談会にご来校いただき、誠にありがとうございます。

児童の夏休みの作品を鑑賞してくださる保護者の方も多く、児童の喜ぶ姿も見られました。

夏野菜のカレー　牛乳　キャベツのソテー　ミニピーチゼリー　

　本日から給食が再開です。最初の給食は、夏野菜のカレーでした。ナスやピーマン、トマトなど夏においしい旬の野菜が入っています。

　夏野菜には、汗をかく夏場に必要なミネラルが多く入っています。食欲の落ちやすい今の時期にピッタリのカレーでした。

熱中症対策の為、

オンラインで各教室にライブ配信で行いました。

親子清掃

サポーターの皆さん＋ボランティアの保護者の皆様で学校をきれいにしていただきました。

扇風機やエアコンのフィルター、蛍光灯、電気のかさなど、子供が届かない箇所を掃除してもらいました。

暑い中、集まっていただき、ありがとうございました。

ごはん　牛乳　肉野菜炒め　わんたんスープ

　本日は白ごはんの進む「肉野菜炒め」でした。豚もも肉と豚バラ肉、たまねぎ、にんじん、たけのこ、もやし、キャベツなど具だくさんの炒め物でしたが、どの学年もよく食べてくれていました。

　明日で給食はいよいよ今学期最後です。明日の給食にはなんとクレープが出ます。楽しみにしていてくださいね！

ジャンバラヤ　牛乳　いかナゲット　白花豆のスープ

　本日は、ジャンバラヤでした。ジャンバラヤは、アメリカのルイジアナ州の郷土料理です。ケイジャンスパイスというピリッとほのかに辛い、スパイスがたくさん入ったものを入れています。スパイスは、食欲を出してくれるだけでなく、うまみを引き出してくれるので、食欲が落ちやすい今の時期にピッタリです。

　白花豆（しろはなまめ）は、いんげんまめの仲間で、濃厚で優しい味でとても好評でした。鉄分や食物繊維、たんぱく質がたくさん入っています。

教育委員会からのお知らせ

今日の音楽朝会は各教室でオンラインでの実施としました。

音楽委員会の児童の演奏で各教室で歌いました。

もやしラーメン　牛乳　春巻　中華風切り干し大根

　本日は、切り干し大根を使った中華風の炒め煮でした。オイスターソースやしょうゆ、さとう、みりん、ごま油などが使われています。切り干し大根の煮物が苦手な人も食べやすい味付けで、低学年にも好評でした。

　切り干し大根は、水分を飛ばすことにより、カリウムやカルシウム、食物繊維などの栄養も凝縮されています。サラダや煮物などにぴったりな食材です。

はかりめごはん　牛乳　夏野菜のみそ汁　冷凍みかん

　本日は、大貫海浜学園でもおなじみのアナゴが入った「はかりめごはん」と、夏野菜のみそ汁、みんな大好き冷凍みかんでした。

　夏野菜のみそ汁には、夏野菜の「なす」や、ビタミンCや食物繊維がたくさん入っている「かぼちゃ」が入っています。ビタミンCは水溶性のビタミンで水や熱に弱く、茹でると壊れてしまいますが、かぼちゃのビタミンCは、でんぷんが守ってくれているため、壊れにくいそうです。

　ビタミンCは、抗酸化作用が強く、風邪や病気などの抵抗力を高めてくれます。みかんにもたくさん入っています。お家でも積極的に摂ってくださいね！

はちみつパン　牛乳　ハンバーグステーキ　フライドポテト　米粉めん入り野菜スープ

　本日は七夕献立でした。

　子供たちの大好きなハンバーグが星形となっています。また、スープには天の川をイメージした米粉めんときらめく星の形に切ったラッキー人参を入れました。今回は、特別に１クラス３つ入れました。当たった子は、とても嬉しそうな様子でした。当たらなかった子も、星形のラッキーハンバーグだね！とニコニコ話してくれました。また、野菜たっぷりのスープでしたが、ラッキー人参効果かよく食べてくれました。

気温２９度　水温２９度

ごはん　さばの塩焼き　とうがんのみそ汁　エコふりかけ

　本日は、みそ汁の出汁で使った「鰹節」を再利用した「エコふりかけ」でした。出汁をとった鰹節をフードプロセッサーなどで細かくし、　さとう・みりん・しょうゆで味付けして乾煎りしたゴマを振りました。簡単に出来て生ごみを減らすことができる環境によい料理です。ぜひお家でも作ってみてくださいね！

中華おこわ　牛乳　揚げしゅうまい　五目スープ

　本日は、中華おこわでした。うるち米ともち米が入っています。豚肉・たけのこ・干しいたけ・中華スープのもとなどが入っています。「おこわ」とは、「こわめし（強飯）」から来ていて、噛み応えのあるもち米が入って少し固いことから、この名前が付きました。

　食べ応えがあり、みんなお腹いっぱいになったようでした。

長縄跳び８の字とび

沖縄そば　牛乳　ほきの磯香揚げ　すいか

　本日は、沖縄そばでした。カツオ出汁と豚骨の澄み切ったスープは、さっぱりとしていて大好評でした。沖縄そばの特徴でもある酢漬けのショウガは、酸味が苦手な子も食べやすいように細かくしました。

　しょうがは、食欲増進や疲労回復などの効果があります。給食を食べて、暑い夏を乗り切りましょう。

とり五目ごはん　牛乳　豚汁　ハスカップゼリー

　本日は、ハスカップゼリーでした。さわやかな甘味でとても好評でした。

　ハスカップとは、北海道で多くとれる果物です。色はブルーベリーのようですが、卵のような形をしています。ビタミンCやＥ、アントシアニンなどの栄養素が含まれていて、長生きする果物と呼ばれているそうです。もし、果物をみかけたら食べてみてくださいね！

２４６年生読み聞かせ

２年１組　わたしのかさはそらのいろ　あまんきみこ作

２年２組　びっくりたまご　レオレイニ

４年１組　むかしむかしいなばの白うさぎ

４年２組　ゆうびんやさんおねがいね

４年３組　どうぶつのわかっていることわかっていないこと

６年１組　山梨の子ども白書　山梨の子ども白書編集委員会

６年２組　ゴンダールのやさしい光

朝から正午まで雨が降っていましたが、

なんと快晴に。気温32度水温29.5度

6年生にとっては小学校最後の水泳の授業かもしれません。

チーズパン　牛乳　チリコンカン　切り干し大根のサラダ

　本日の給食は、チリコンカンです。アメリカのテキサス州の料理で、近くにあるメキシコをイメージして作られたものです。トマトやインゲン豆をチリパウダーやにんにくと一緒に煮込んだ料理です。

宝探し対決

授業中、「くじらぐも」が空を泳いでいました。

ごはん　牛乳　メンチカツ　鋳物汁　ミニトマト

　本日は、埼玉県産の豚肉を使った「彩の国キャベツメンチカツ」です。

 　身近な場所で採れた食材を食べることは、「地産地消」と言って、環境問題の改善や地域の活性化に関わる取り組みです。

　鋳物汁は、けんちん汁のような具材で、仕上げに入れる「ごま油」は、鋳物を作るために窯に鉄を流し込む様子をイメージしています。うま味たっぷりで好評でした。

ごはん　牛乳　スタミナ焼き肉　モロヘイヤスープ　えだまめ

　本日は夏にぴったりの献立でした。

　モロヘイヤスープには、夏が旬のモロヘイヤが入っています。モロヘイヤは体の調子を整えてくれる食物繊維が多く入っています。そのうち水溶性の食物繊維の影響で、茹でるとネバネバと粘性が出てきます。緑黄色野菜かどうかの基準となるβカロテンや、ビタミン、カルシウムなどが多く入っています。

　そして、枝豆も6月ごろからおいしいものが出てくる夏が旬の野菜です。枝豆は、未熟な状態の大豆を収穫したもので、枝付きのまま売られることが多かった為、「枝豆」と呼ばれています。枝豆の状態だと「野菜」成長した大豆の状態だと「豆類」に分類されます。鉄分や葉酸、ビタミンCなどは、枝豆の状態の方が含まれているそうです。

　ビタミン・ミネラルたっぷりの夏野菜は大好評でした。お家でもぜひたべてみてくださいね！

わかめうどん　牛乳　みそポテト　メロン

　本日は、秩父地方の郷土料理「みそポテト」です。じゃがいもに、薄力粉と水を溶いたものを絡め油で揚げたあと、赤みそ、三温糖、しょうゆ、水を煮たてて作ったタレを絡めて作りました。

　秩父には、「小昼飯」と呼ばれる農作業の合間に小腹を満たす料理が昔からあります。みそポテトは小昼飯の一つです。

　甘じょっぱい味付けでとても好評でした。

5・６時間目

気温28度、水温28.5度　天気：曇り

梅あじごはん　牛乳　白ごまつくね　大豆のふわふわ汁

　本日の梅あじごはんには、刻んだ状態のカリカリ梅が入っています。梅には、汗で出て行ってしまうミネラルや、クエン酸と呼ばれる疲れをとってくれるものが多く入っています。さっぱりとした味わいで、思いのほか全学年でよく食べてくれました。

揚げパン（グラニュー糖）牛乳　豆乳クリームスープ　冷凍みかん

　本日は、子どもたちの大好きな揚げパンでした。

　学校の揚げパンは、給食室の大きな揚げ釜で作っています。高温でさっと揚げたコッペパンに、グラニュー糖をまぶして作ります。たくさんの量の油で揚げる必要があるので、なかなかお家では作れない料理です。

　ふわふわの揚げパンと冷凍みかんの組み合わせに、見本を見に来た低中学年の子供たちは、「今日最強の給食だ～！」と言ってくれていました。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　フルーツカクテル

本日は、マーボー豆腐でした。ごはんが進むメニューでとても好評でした。

残食もほとんどなかったです。

長縄跳び８の字とび

１分間計測しました。

ホウセンカの水の吸い上げ実験

ソース焼きうどん　牛乳　深谷ねぎぎょうざ　ゆずゼリー

　本日は、昨日に引き続き、埼玉県産の食材を使った「地産地消献立」です。ソース焼きうどんは、鳩ケ谷の名物料理で、鳩ケ谷のブルドックソース工場で作られている「焼きうどんソース」を使っています。

　深谷ねぎ餃子は、埼玉県深谷市の特産品の深谷ねぎを使った餃子です。深谷ねぎは、みかんと同じくらいの糖度があり、甘くきめ細かいのが特徴です。

　ゆずゼリーに使われている「桂木ゆず」は、埼玉県毛呂山町で採れたゆずのことで、日本最古のゆずと言われています。ほかのゆずと比べ果汁が少なく濃いので、香りが強いのが特徴です。

埼玉県のおいしい食材たちで作られた給食を味わいました。

カレーライス  牛乳　いんげんのソテー

　本日は、６月から９月ごろの今が旬の野菜です。普段は彩りを添える目的で脇役に回ることの多いインゲンですが、せっかく旬の時期なので、本日はいんげんが主役です。ほんのり塩味が効いていてとてもおいしく出来ました。

　今日のカレーでは、地元でとれた野菜を使っています。ＪＡさいたまさんから、川口市でとれた「たまねぎ」「じゃがいも」、さいたま市でとれた「しょうが」「にんにく」が届きました。地元でとれた食材を地元で消費することは、「地産地消」と言って環境にも地域の活性化にも良い働きです。地元の野菜や果物を見つけたら、お家でも食べてみてくださいね！

気温２９度　水温２７．５度

気持ちよく、学習することができました。

１年１組　『10ぴきのかえるのたなばたまつり』（間所ひさこ作）

１年２組　『ぼく、だんごむし』（得田え久作）

３年１組　『だいすき　しぜん　とうもろこし』（寺越慶司作）

３年２組　『とんだとうもろこし』（田沢梨枝子作）・『ジローとぼく』（大島妙子作）

５年１組　『絵くんとことばくん』（天野祐吉・大槻あかね作）

５年２組　『きりの村』（あまんきみこ作）

オンラインで鋳物工場見学をしました。

工場の様子やいものができるまでの工程を学ぶことができました。

米粉入り食パン　ブルーベリージャム　牛乳　ハンバーグステーキ　ヌードルスープ

　本日は米粉が使われている食パンでした。米粉は、うるち米を使った粉のことで、小麦粉の代わりにスパゲッティやパンに使うことができます。日本は、お米の食料自給率がほぼ１００パーセントで、広い土地の少ない地域を除いて、日本各地でお米が作られています。そんな日本に誇るべきお米ですが、年々消費量が減ってきています。（人口減少の影響もありますが）

　近年では、お米をさらに広めていくために、米粉スパゲッティや米粉めん、米粉パンなどもあります。もちもちしておいしいので、ご自宅でも試してみてくださいね！

えびピラフ　牛乳　チキンナゲット　ミネストローネ　パインアップル

　本日は、久々のパインアップルでした。本日は、沖縄県産のとても甘いものが届きました。

　パインアップルのPineは、英語で松の木のことを表すのだそうです。松ぼっくりのような形なので「Pine」、りんごのような甘い香りなので「Apple」合わせて「pineapple」と書きます。袋が開けにくかったようで、１年生は苦戦していましたが、ほかの学年は上手に食べられたようです。次回は全体に切り方のコツなどを伝えられたらと思います。

６月１５日（木）　水泳授業

今年、２回目の水泳の授業

気温２２度、水温２５度

水慣れ、ばた足

体感温度が低く感じられたため、早めにあがりました。

ほうきの使い方

ぞうきんのしぼり方

をそうじのプロ　ダスキンの方に教えていただきました。

五目ラーメン　牛乳　にんじんしゅうまい　すいか

　本日の「にんじんしゅうまい」は、埼玉県産の人参をペーストしたものが入った「しゅうまい」でした。

　地元でとれた食材を地元で食べる「地産地消」の取り組みは、環境にも経済にもいい影響をもたらします。

　今月はＪＡから届く埼玉県産の野菜も使用します。楽しみにしていてくださいね！

ごはん　牛乳　ごまふりかけ　あじのなんばん風　さやいんげんのみそ汁　とうもろこし（３年生　とうもろこしの皮むき）

　本日は、黒ゴマの在庫を使うために、「ごまふりかけ」にしました。給食では、食品ロスをなくすため、調味料や食品の使用期限を細かく管理しています。日本は、食べられずに捨てられてしまう食材がとても多い国です。お家では、きれいな野菜の皮は剥かずに使ったり、剥いた皮で出汁を取ったり、有効活用してみてくださいね！

　本日のとうもろこしは、３年生が皮をむいてくれたものです。とうもろこしのひげの働きや、おいしいとうもろこしの見分け方などをお話しました。

　栄養士による「とうもろこしクイズ」も大盛り上がりでした。自分で皮を剥いたとうもろこしは、特に美味しく感じたようです。

小さなとうもろこしも見つかりました。

３年生はどちらのクラスも楽しそうに皮むきをしてくれました。

　調理員さんはたくさんのとうもろこしを一生懸命切ってくれました。

長縄跳び８の字とび

今年から1年間を通して、長縄跳びに取り組むことにしました。

運営委員会の発表

あいさつ運動の合言葉　MHS

「目を見て」「はきはき」「すすんで」あいさつ

放送委員会の発表

イントロクイズ　〇×クイズ

ごはん　牛乳　ねぎ塩ダレから揚げ　トック

　本日は新献立の「ねぎ塩ダレから揚げ」でした。

　しょうがと酒で下味をつけた鶏肉にでんぷんをまぶして揚げ、みじん切りのねぎ・にんにく・中華スープのもと・レモン汁・ゴマ油などで作った特製ダレをかけてつくりました。湿度が高く蒸していて食欲が落ちやすいので、さっぱりとした味付けのから揚げは大好評でした。

おいしいお茶の入れ方

飲むところは見られなかったけれど、おいしかったかな。

マットの長さを巻き尺を使って正しく測るには？

バターコッペスライス　牛乳　フランクフルトソーセージ　ラタトゥイユ　野菜スープ

　本日は、切込みの入ったパンに大きいフランクフルトソーセージを入れて食べました。クラスによっては、ラタトゥイユを一緒に挟んで食べている児童もいて、とても楽しそうに食べてくれました。

　ラタトゥイユは、フランスの郷土料理で熱したオリーブオイルににんにくを入れて炒め、トマトやなすなどの夏野菜入れて煮込んだものです。野菜の水分が出てうま味たっぷりで好評でした。

鉄骨いなりちらし　牛乳　すまし汁

　今日は、埼玉県のB級グルメ「鉄骨いなり」を給食風にアレンジした「鉄骨いなりちらし」です。

　えび・油揚げなど鉄分を摂ることが出来る食材が入っています。さらに、給食室の大鍋は、鉄鍋を使用しているため、調理すると鉄分をより多くとることが出来ます。鉄分が不足すると、貧血を起こしてしまうこともあるので、意識してとるようにしましょう。

　酸味が強すぎない本校のちらし寿司の酢飯は、子ども達も大好きで、暑くなって食欲が落ちやすい今の時期にぴったりです。

ごはん　牛乳　かつおの立田揚げ　カミカミきんぴら　呉汁(枝豆)

　本日は、カミカミ献立でした。丈夫な歯を作るためには、食物繊維の多いもの、噛み応えのあるものを積極的に食べることが必要です。カミカミきんぴらには、噛み応えのある「するめ」や「いか」が入っています。他にも、噛めば噛むほどうまみが出る「かつお」を使った立田揚げが出ます。かつおは、和食に欠かせない出汁のうま味のもとである「イノシン酸」がたくさん入っています。

　呉汁（ごじる）は、埼玉県の郷土料理で、細かくした豆を入れたみそ汁のことです。今回は、一般的な大豆ではなく枝豆を使用したので、より食べやすかったようです。

令和５年度　第１回学校運営協議会を開催いたしました。

本校の教育活動の取組みの紹介をいたしました。

今年から音楽委員会が組織されました。

司会や歌のサポート、楽器演奏を予定しています。

今日は第１回目の音楽朝会でした。

曲名　にじ

教室に不審者が侵入したと想定した避難訓練を行いました。

武南警察の方に不審者の役をやっていただきました。

塩バターラーメン　牛乳　しゃくし菜まん　冷凍みかん

　今日は、塩バターラーメンです。野菜がたっぷり入っているので、１年生は食べきれないクラスもありましたが、おいしかったとの声もありよかったです。

「しゃくし菜」は、埼玉県秩父地方の農産物です。しゃくし菜の入った肉まんは大人気で、農産物をみんなで味わいました。

今日も素敵なお話をありがとうございました。

２年１組　『はっけよいどん　ふまんがあります』ヨシダケシンスケ作

２年２組　『マイケルジョーダン』テロリスジョーダン作

４年１組　『かべのむこうになりがなにがある？』ブリッタテッケントラップ作

４年２組　『まんじゅう　こわい』川端誠作

４年３組　『むかしむかしいなばの白うさぎ』内田麟太郎作

６年１組　『かさどろぼう』シビル・ウェッタシンハ作

６年２組　『富士山にのぼる』石川直樹作

かきとかぎ

今月の歌　にじ（手話）

リコーダー

ちくわとごぼうのごまだれ丼　牛乳　なすのみそ汁

　本日は、ちくわとごぼうのごまだれ丼でした。ちくわとごぼうにでんぷんをまぶして素揚げして、しょうゆベースの甘辛だれを絡めました。

　ごぼうは食物繊維が豊富に含まれていて、お腹の調子を整えてくれるだけでなく、噛み応えがあるので、歯を強くして、よく噛むことで満腹感を得ることが出来ます。

 ６月４日から１０日は、「歯と口の健康週間」です。お家でも、噛み応えのあるものを一品加えてみてくださいね！

メロンパン　牛乳　ほきのバジル揚げ　レタスとトマトのスープ

　本日はとても立派な千葉県産のトマトが届きました。トマトは、リコピンと呼ばれる赤色のもとである色素成分が入っています。リコピンは、体に悪さをする活性酵素を取り除く手助けをしてくれます。トマトを加熱することで、リコピンが体に吸収されやすくなります。

　ほきのバジル揚げは、バジルソースが中に入っているので、何もつけなくてもおいしく食べることができます。

　1年生もおいしく食べてくれました。

　バジルの風味がとてもおいしかったです。（校長）

豚丼　牛乳　みそ汁　ライチゼリー

　本日は、ライチゼリーでした。気温や湿度が高くなってじめじめとしてきたので、冷たいゼリーは大人気でした。

　豚丼には、しょうがが使われています。しょうがの辛み成分や香り成分は、夏バテを予防したり、消化をよくしたりする働きがあります。そして、豚肉には体を動かすエネルギーを作るのに必要なビタミンB１がたくさん入っています。給食を食べて、体の疲れを吹き飛ばしましょう。

キムタクごはん　牛乳　春巻　春雨スープ

本日は長野県の郷土料理「キムタクごはん」です。キムチとたくあんが入っているので「キムタク」です。

長野県では漬物文化が盛んで、県内の学校栄養士さんが考えた料理が広まって普及したそうです。キムチチャーハンをあっさりさせたような味付けで、たくあんの食感が楽しくとても好評でした。

15時40分　学校到着

14時20分　市原SA

13時00分　富津岬展望台

12時20分　退園式

11時30分　昼食

10時00分　貝拾い

8時00分　朝食

具合の悪い児童はおりません。

６時30分　朝礼　ラジオ体操

雨です

地粉うどん　牛乳　わかめうどん　えびの天ぷら　河内ばんかん

　本日は、河内ばんかんでした。旬は暖かい春から初夏にかけてです。一般的な温州みかんなどと比べ、遅い時期に収穫するので「晩柑」という名前になっています。「河内」というのは熊本県の河内町という地名から来ています。さわやかな甘味で、酸味も少なく、皮もむきやすいみかんです。

　そして本日は、６年生が初めての本格的な調理実習でした。栄養士もお手伝いに行ったのですが、とても楽しそうに実習をしていました。また、包丁や火の使い方などは十分に気を付けて行うことが出来ました。切り方が上手な班、片付けをしながら調理ができる手際のよい班、味付けがとても上手な班など様々でした。今回の経験を生かして、お家でもお手伝いをしていただけたら嬉しいです。

7時40分　出発式

体育館に集合。５分前行動ができました。

ごはん　牛乳　さわらの幽庵焼き　きんぴらごぼう　たまねぎのみそ汁

　本日は春が旬のさわらの幽庵焼きです。滋賀県の堅田という場所に住む茶人の北村祐庵（幽庵）という人が作ったことからこの名前になったそうです。幽庵という漢字は、本名とは別の号です。

　味付けに柚子を使用するものもあります。さわやかな味付けで、校長先生にも大好評でした。子供たちは好き嫌いが分かれたようですが、旬の味を楽しんでくれた様子でした。

揚げパン（グラニュー糖）　牛乳　ミートボールのトマトスープ　冷凍みかん

　本日は子どもたちの大好きな揚げパンです。クラスを周っていると、揚げパンのおかわりじゃんけんに一喜一憂する様子が見られました。

　揚げパンの日は、品数が寂しくなりがちなので、具だくさんで栄養とボリューム満点のミートボールのトマトスープになっています。どのクラスもたくさん食べてくれました。

ごはん　牛乳　かつおとたまねぎソースかけ　豚汁

　本日は、春と秋に旬を迎える「かつお」のたまねぎソースかけでした。春が旬の初がつおは、身がしまっていてさっぱりとした味わいなので、刺身などにするとおいしいです。秋ごろが旬の戻りがつおは、脂がのっていて加熱しても身が固くなりにくいのが特徴です。

　今日のかつおのたまねぎソースかけは、揚げた魚にたまねぎたっぷりの手作りソースを絡めて作りました。たまねぎは、たんぱく質の分解を助けて柔らかくしてくれるので、パサパサ感がなく柔らかく仕上がりました。

カレーライス　牛乳　アスパラガスのソテー　

本日の給食は、子どもたちの大好きなカレーと今が旬のアスパラガスのソテーでした。

アスパラガスには、疲労回復に効果のある「アスパラギン酸」が入っています。アスパラを食べて、疲れがたまりやすい５月を乗り切りましょう。

五目ラーメン　牛乳　ポークしゅうまい　メロン

　本日は久々のメロンでした。茨城県産のおいしいメロンが届きました。メロンの旬は春から夏頃です。季節によっておいしいメロンの産地が変わります。５月６月は、関東産のメロンがおいしい季節だそうです。スーパーなどに行ったら意識して見てみてくださいね！

　メロンの皮の網は「ネット」と呼ばれ、皮よりも中の果肉が大きく成長することによる亀裂からできるものです。ネットが細かくきれいで、しっかり盛り上がっているほど、美味しく持ちのいいメロンだそうです。本日のメロンもきれいなネットを張っていました。

子供パン　牛乳　ポークのブラウンソース煮　こふきいも　ソーセージとキャベツのスープ

　本日は子どもたちの大好きなメニューです。

　ポークのブラウンソース煮は、デミグラスソース・トマトケチャップ・ウスターソース・中濃ソースを入れています。

　ソースには、加熱した果物やたまねぎが入っているのでコクを出してくれます。

じゃこねぎごはん　牛乳　鮭フライ　春野菜のみそ汁　そらまめ　きゅぽらんオレンジゼリー

　本日は、独自献立でした。そらまめは、まさに今が旬の食材です。11月ごろに種をまき、冬を超えて、年をまたぎ、春に収穫するので、マメ科の「越年草」という分類に分けられます。さやが上に向かって伸びるようにつくので「空豆」と書きます。蚕が作る繭のようなので「蚕豆」とも書くそうです。

本日の「そらまめ」は、1時間目に１年生と2年生がさや剥きをしてくれたものです。４年ぶりの実施でした。給食で出す食材なので、身支度をしっかりして、手をよく洗って実施しました。ふかふかの柔らかい「さや」から、中に包まれた「まめ」を取り出して楽しそうに観察してくれました。観察して絵を描いてくれている学年もありました。 

楽しそうな活動の様子は、広報誌にも載せていただく予定なので、楽しみにしていてくださいね！

そぼろごはん　牛乳　けんちん汁　甘夏

本日のデザートは、春から初夏に旬を迎える甘夏でした。甘夏は独特のほろ苦さを持っています。酸味が少し強いですが、甘みがあり全体的にさっぱりとした爽快感のある味です。果汁をたっぷりと含み粒の一つ一つがプチプチとしているため、食感を楽しむことができます。

親子うどん　牛乳　ささかまぼこの磯辺揚げ　お茶プリン

　暖かくなってきた５月は、新茶の季節です。本日のお茶プリンには、埼玉県名産の狭山茶が使われています。「色は静岡、香りは宇治よ、 味は狭山でとどめさす」という言葉があるように、狭山茶は、日本三大茶の一つです。コクのある味わいで、低学年も食べやすい味付けでした。

ごはん　牛乳　四川どうふ　フルーツカクテル

　本日の四川どうふに入っていたさやえんどうは、春から初夏に旬を迎える野菜です。食物繊維やビタミンを多く含んでいるため、体の調子を整えてくれる働きがあります。さやえんどうはえんどう豆の若いさやのことで、とくに「きぬさや」が有名です。きぬさやは、こすり合わせると絹ずれのような、かわいい音がすることから名づけられたとされています。

フラワーロール　牛乳　えびとアスパラガスのグラタン　野菜スープ

　本日は、春が旬のアスパラガスのグラタンでした。アスパラガスには、疲労回復効果のあるアスパラギン酸というアミノ酸が多く入っています。グラタンは大人気のメニューなので、どの学年にも好評でした。

　アスパラガスについているヒラヒラとした小さい葉は、光合成が出来ません。その代わりに光合成するのは、葉っぱに隠れている「擬葉」と呼ばれる茎になる部分です。

　特別に一か所葉をめくっていただきました。葉に守られている「擬葉」の芽が見えるでしょうか。この小さな芽は、成長するとどんどん葉のように伸びていきます。そのため「葉状枝」や「仮葉枝」とも呼ばれるそうです。

　皆さんが何気なく食べている野菜の姿形の意味を調べてみるのも面白いですね！

わかめごはん　牛乳　とりのから揚げ　キャベツのみそ汁

　今日は、子どもたちの大好きなから揚げでした！

　大好きな献立になると、前のめりになって姿勢が悪くなってしまう人が見られます。一生懸命食べてくれるのはとても嬉しいですが、姿勢が悪い状態で食べていると、格好悪いだけでなく消化も悪くなってしまいます。

「腰骨を立てて、かっこいい姿勢で食べましょうね。」と伝えると、ピシッと背筋を伸ばしてくれました。ぜひ、お家でも家族の皆さんで意識してみてくださいね！

４５６年生のすくすくタイム

ごはん　牛乳　肉野菜炒め　かきたま汁

　本日の肉野菜炒めには、２種類の豚肉と５種類もの野菜が入っていました。

　豚肉は、あばら骨についている柔らかく脂身の多い「バラ肉」と、お尻の周りについている脂身の少ない「もも肉」が使われています。豚肉は、糖質を体や脳を動かすエネルギーに変えるときに欠かせないビタミンB１が多く入っています。体が疲れて重いと感じる際は、ぜひ豚肉を食べてくださいね！ビタミンBは水溶性ビタミンなので、蒸したり、炒めたリして食べるのがおすすめです。

　野菜は、たまねぎ・にんじん・たけのこ・もやし・キャベツの５種類です。低学年もボリュームのある量でしたが、ごはんと一緒によく食べてくれました。ミネラルたっぷりの野菜を食べて元気いっぱい過ごしてくださいね！